工藤若菜之所以没有为他准备轻井泽威士忌,就在于对方给她说过,干一行,爱一行的真正解释是不爱用自己生产出来的东西,而是喜欢去用同行生产出来的东西。
也不是对自己生产的东西不自信,而是在于看看同行生产出来的东西,好在那里,又不好在那里?这些年来,同行到底是进步和提升了,还是落后和退步了?
在相互之间反反复复复地比较当中,吸取到同行好的东西,发现自身的不足之处,从而有助于提高自身。
“你也开始懂得会选威士忌了。这一款苏格兰高地单一麦芽威士忌属于格兰杰酒厂的高端威士忌。
味道很不错,喝起来还有比较明显的巧克力味儿或者是可可味儿。酒精度数是46度,比一般酒精度数在40度的苏格兰威士忌要高出一些。”
石原正雄看了格兰杰稀印一眼,就拿在手上把它给打了开,分别朝向两只闻香杯的空杯当中倒入了三分之一。
平心而论,用格兰杰稀印用来佐餐,确实有一点奢侈。这一款酒完全可以用于细细地品尝。
他还知道这一家世界有名的大酒厂过不了几年就会被收购。在2005年,格兰杰公司就被全球奢侈品牌路威酩轩集团给收购,成为其麾下的威士忌品牌。
格兰杰稀印这一款单一麦芽威士忌既能够表现出格兰杰酒厂的威士忌酿造工艺水平之高,又是很能够体现出其酿酒风格。
“作为你的女人,要是不懂威士忌,且不是太LOW了?”工藤若菜嫣然一笑道。
石原正雄把一杯威士忌推到了坐在自己对面的她那里,笑了笑道:“那我就考考你如何?”
工藤若菜还真不是随便的说说。她在空闲时间还真就买了有关威士忌方面的书来进行阅读。
工藤若菜自信满满道:“随便考。”
“单一麦芽是什么意思?”石原正雄把威士忌瓶盖给盖好后,随手就把它放在了桌面上一边道。
“单一麦芽要先拆开来理解单一。单一的意思就是在同一家酒厂所生产出来的威士忌。麦芽的意思,所用到的酿酒主要原材料就是大麦芽。33ýqxsś.ćőm
这能够酿造出威士忌的原材料有很多种,大麦,小麦,黑麦,玉米等等。苏格兰单一麦芽威士忌主要还是采用大麦作为原材料。
美国的波本威士忌当中最是有名的酩帝诗所采用的原材料是黑麦。当然,它还有一款小众的酸麦威士忌。
美国波本威士忌不同于苏格兰威士忌的一些最大特点就在于,波本威士忌用的橡木桶是全新的。
玉米作为其原材料的主要成分至少要占到51%以上。只要是美国波本威士忌,喝起来总是能够感受到一些甜甜地味道,就在于玉米当中的高糖分所产生的作用。
再有就是,蒸馏出的酒液度数应在40度-80度范围内,而以酒液度数40度-62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中,贮存期在2年以上。
只有完全符合了这些美国所规定的威士忌酿造条件,才能够被称作波本威士忌。美国有一个州比较特别,那就是肯塔基州。
也是美国盛产威士忌的一个州,而那里酿造出产的威士忌会被习惯性的称为肯塔基威士忌。
田纳西州威士忌有一道工序不同于波本威士忌的酿造工艺,为了表明自身不一样,不称为波本威士忌,而本质上,仍旧是波本威士忌的范畴内。
事实上,单一麦芽威士忌同样是需要勾兑和调和,并不是只有调和威士忌才需要勾兑和调和。”工藤若菜右手上面拿着闻香杯,侃侃而谈道。
石原正雄笑着夸赞道:“你的进步不小嘛!不只是对苏格兰单一麦芽威士忌有了解,而且对于波本威士忌也有了解。”
“那是当然的事情。”工藤若菜小小地骄傲了一下道。
“我就再出一个难点的再考考你。你知道威士忌的酿造工艺过程分为几个步骤吗?”石原正雄喝过了一口自己闻香杯当中的格兰杰稀印是不急不慢道。
工藤若菜昂首挺胸起来道:“我还以为有多难,就这,就这。威士忌的酿造工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。”工藤若菜掰着左手的手指头是逐一数了出来道。
“那我问你,你知道怎么对于大麦进行一个发芽的吗?”石原正雄平静的问道。
工藤若菜一下子就被考住了。自己光是从书上面背下了威士忌酿造工艺过程的六个步骤,却没有真正亲自看见过是如何对大麦发芽的。
石原正雄见她不说话,就情不自禁的笑了起来道:“我就知道你不知道细节上面的东西。
一般情况下是需要在酒厂亲眼见识过了,才会真正明白是如何进行大麦发芽步骤上面的实际操作。
威士忌酒厂在购入原材料的时候,无论是那一家威士忌酒厂,都不会事先买到发好了芽的。
毕竟,发芽这一道工序也很重要,麦芽的好坏直接就会决定今后酒品质上面的好坏。所以,威士忌酒厂都会派专人来亲力亲为。
比如轻井泽威士忌蒸馏厂是购入的苏格兰黄金诺言大麦,又叫黄金大麦。粮商卖给我们的时候,都不会是发了芽的大麦。
我们买进黄金大麦后,就需要对它进行第一次加工。这原则就是用多少,才加工多少。
在温暖的地面上和房间内把那些需要用到的黄金大麦铺成在地面上,再由专人进行一定规律的反反复复翻犁。
这样一来,才能够让麦子发芽。至于室内和地面温度各是多少,发芽到什么程度,所需要多少时间等等,各家威士忌酒厂都有所不同,也是各家的秘密。”
“原来是这样啊!”工藤若菜总算是切身领教到了一次什么叫做纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行的道理道。
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第177章 单一麦芽免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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