快要过年了,总得吃点好的,肉是吃不起,总得吃点别的吧,下水无疑是非常好的选择,虽然可能有寄生虫,无非就是多煮一会而已。
还没开煮,旁边的两只猫就喵喵的叫了起来,王立看着两个猫安抚道:“熟了就给你俩吃点,好歹也是过年了。”
其实哪有给他俩吃的啊,人都不够吃的,也就能喝点汤水而已,就这么几斤还要招待客人用呢。
煮下水是不可以一起煮的,可是王立就这么半副下水,倒也没必要分开煮,放点从隔壁大娘借来的花椒,再放点生姜和大葱,八角就没有了,这玩意贵,而且可能买到有毒的六角,根本放不起。
换一遍水,将水倒在木桶里,单独拿破碗舀出来半碗汤,看了看猫,又狠了狠心,切了几钱那么大的肺放在了猫碗里,又把下水各样切成了五份,其中两份拿着油纸包起来,又用麻绳捆了起来。
“小满啊,给你拿回家吃点吧。”王立将油纸包递给李小满说道。
“首长,我不能要。”李小满作为王立的警卫员,是最明白王立是什么日子的人,最早的时候他吃白面,后来他吃成了杂粮,到后来杂粮都吃不饱,经常饿的半夜里睡不着起来喝水充饥,这么点肉他是不能要的。
“过年了,谁家还不吃顿肉啊,拿着吧。”王立没说太多,只是把一包塞在他怀里,又把剩下的藏进了柜子里面,又挂上了锁,防止让猫偷吃了。
李小满纠结了片刻,坚持没要,放下油纸包就跑了,王立喊都喊不住,只好又把肉放回柜子里。
刚刚跑出去没多长时间,又跑回来了,原来是杀猪的师傅到了,人家听说是给八路军杀,不要工钱就来了。
这是大事情,王立也想去看看,主要是闲得蛋疼,没有手机没有电视剧,就那么几本书已经翻得起毛边了,这会的纸质量还不好,再翻得多了就烂了。
等到了猪场早就有不少人在那看着了,院子里支起了几口大锅,烧的院子里一股子烟云火燎的味道,远远的就看见大师傅熟练的一棒子将猪打晕,然后指挥两个儿子将猪捆住。
“老王。”张克为招呼王立过去,他那里比较近,看的清楚,这年头没电视,杀个猪都是新鲜事,看热闹得凑近了看嘛。
“什么事情?”王立停下车子,路过人群往进走。
“这看得清。”张克为喊道。
“来了来了。”王立路过人群走了进去。
一年一度的过年,所有人都等着这一天呢,拼日里吃不到什么肉,也就是过年能吃顿饺子了,除了这边的杀猪,还有杀羊的,其实也差不多就是多了一个剥皮的过程而已。
战士们目不转睛的看着杀猪现场,就好像已经吃到了猪肉一样,院子里安静的只有火堆噼里啪啦的声音和猪的叫声。
只见大师傅熟练的用一把三指宽的刀,一刀捅在脖子上,这一刀非常的关键,即要捅断大动脉还不能捅断气管和消化管,要不然血流进气管或者喉管就会把整个胸腔灌满血,整头猪的猪肉就废了,吃起来一股血味。
一刀下去疼的猪无意识的乱扑腾,霎时间疼的大小便失禁,早就有战士拿着盆过去把血接住,这也是吃的啊,不能浪费了,猪圈里的猪被这一惨烈的一幕吓得乱窜。
没办法,人要吃肉,就只能委屈一下猪了,人都活不下去的时候,再说了,又不是几十年以后,还流行人道主义,要尊重猪的感受。
没过几分钟,血就流干了,这可是技术活,如果猪就停止了挣扎,大师傅顺势将猪的腹部刨开,这也是技术活,如果不小心划破了胆或者是大小肠、胃,猪肉也废了。
将内脏取出之后,把猪头、猪蹄子、猪尾巴割下来,然后将剩余的猪肉穿上铁钩,挂在外面草料间房梁上的钩子上。
还得再杀两头呢,王立看的起劲,脑子一抽就问张克为:“你知道什么猪好吃吗?”
“公猪比母猪好吃,小猪比老猪好吃。”张克为一边说一边指点江山。
“还有这个说道?”王立霎时间就一副学到了的样子。
张克为平日里老是看王立装,终于有一天也轮到他当一回老师了,讲得可起劲了:“猪肉以没有配种过的公猪为好,可是公猪的阉割并没有那么容易,有的公猪的蛋有一颗这长在肚子里的,这样劁猪的时候根本就割不干净,这样的猪吃起来就有猪骚味,哪怕是一次都没有配过。”
“那母猪呢?”王立挠了挠头,然后恍然大悟:“母猪哪里舍得吃啊,还指望着下崽呢。”
“老母猪和老公猪都不好吃,肉又酸又臭,可那也是肉啊。”张克为解释道。
这时候战士们开始帮忙处理猪的下水,一边杀猪一边处理猪肉,用一锅黑黢黢的沥青,这玩意是这十几年才流行起来的,虽然可能有毒,可是去的干净啊,直到2008年之后才有了禁止使用沥青脱毛的红头文件,后来王立就再也没见过有那个杀猪的敢用沥青脱毛。
把沥青烧的融化,再把需要脱毛的猪蹄和脑袋在烧开的锅里略微过一下水,不能时间太长也不能太短,太长猪皮里的蛋白质凝固反而会脱不下皮,太短也不适合脱毛。
将烫好的猪蹄需要脱毛的地方一遍,然后提出来沥青很快就凝固了,闻见了猪肉的味道,王立下意识的咽了口口水,好长时间没见了,早就馋的不行了。
在一阵令人愉悦的声音后,一块块沥青被扯了下来,白嫩嫩的猪肉露了出来,上面还有猪毛的话,必须继续把猪蹄继续粘一遍,再扒一遍。
“半斤肉啊,够吃顿饺子了。”王立搓着手,一副心痒难耐的样子。
“等等吧,大年三十才能吃呢,今天杀猪明天包饺子,后天吃饺子。”张克为说完也咽下一口口水,他也馋啊,上次吃猪肉都是一个月以前的事情了,他已经块忘了猪肉什么味道了。
“你本事说大话,那你有本事说话能不流口水吗?”王立故意这样说道。
“有吗?”张克为赶紧擦了擦嘴边,显然他真的以为自己会流口水。
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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