通常早上买的食材才够新鲜，尤其是肉类，要是去的太晚，好肉都被别人挑干净了，通常就只能剩下一些边角料和性价比低的部位。
餐厅方面已经基本收拾的差不多了，只要采购一些食材，随时都能进入试营业。
因为这事，沃尔跑前跑后帮了不少忙，所以趁着周末球队没安排训练，卡伦决定在餐厅里做些好吃的，好好犒劳一下沃尔。
顺便叫上球队里的其他吃货，就当朋友聚餐了。
卡伦今天准备做的是被吃货们称呼为“客家三件宝”之一的梅菜扣肉。
自从来到美国，卡伦还没吃过，自己也有些馋了。打算背着教练组偷偷开个荤。
天天吃由球队提供的营养餐，卡伦觉得自己舌头都快麻木了，虽然味道不算太差，但终究不如自己做的美味。
梅菜扣肉是汉族传统名菜，美国这边也有，英文名叫做Porkwithsaltedvegetable。
主要制作原料是梅菜和精品五花肉，加上葱和姜片，保证能吃的人满嘴流油。
不过五花肉看起来有些油腻，所以美国这边吃的很少，餐厅里点梅菜扣肉的大多都是华侨和华裔，从中国来的偏多。
到了菜市场，卡伦先买了几包梅干菜，随后在几家卖肉的摊铺反复打量了几眼，最后选择了一家品质最好的，直接要了十斤五花肉。
看着手里肥瘦相间的五花，卡伦走在回家的路上有些馋了，就连自己都开始期待今天做出来的梅菜扣肉。
因为很多人不吃肥肉，所有对于梅菜扣肉这道菜很对人都不感兴趣，觉得看起来太过油腻，连下嘴尝试都不肯。
但实际上，梅菜扣肉这道菜不仅吃起来肥而不腻，甚至肉香中还带着一丝微甜，被小火闷烂的五花肉软糯糯的入口即化，口感绝对比纯粹的瘦肉好吃多了。
卡伦在吃这方面一直都很挑剔，和大多年轻人一样，肥肉一口不吃，就连猪头肉上的肥边都得剔除干净后才会送进嘴里。
但对于用五花肉制作而成的梅菜扣肉，卡伦却怎么吃都吃不够，也算是刷新了卡伦对五花肉的认知。
打车来到餐厅，卡伦拿出昨天刚刚取到的钥匙打开屋门，放眼望去，房间内收拾的非常整洁，地面不知道被拖布擦了多少遍，正对着太阳都能反光，蹲下来向下看，甚至都能当镜子用。
一楼的整体面积不算太大，最里面是一件开放式的厨房，除了厨房用具，还摆了一张桌子，是卡伦留出来平时自己吃饭用的。
要不然每次吃饭还得跑到二楼，就算有电梯，卡伦也嫌麻烦。
“钱果然没有白花，保洁公司收拾的就是干净，要是光靠我一个人，还不知道得收拾到猴年马月。”心情不错的走进厨房，卡伦对餐厅卫生感到非常满意。
虽然钱没少花，但跟他其他方面的投入相比，简直就是毛毛雨了。
和大厅一样，厨房内部收拾的也很干净，就连平时用不到的锅碗瓢盆都整齐的摆放在消毒柜里，连一丁点的灰尘都看不到。
哪怕全部都是新的，也必须要刷几遍才能投入使用，现在这个样子，反倒方便了卡伦。
“看来还是得雇佣专业的保洁人员收拾，这钱花的不亏。”
心里暗暗想到，卡伦随手将刚买的五花肉放到菜板上，转头先收拾起了梅干菜。
因为制造过程的原因，梅干菜表面通常都会有大量的灰尘，做菜前必须要反复浸泡，才能清洗干净。
接了一大盆水，卡伦将梅干菜一次性倒入盆中，随后向铁盆里加入了少量食盐，这样浸泡出来的梅干菜会更加干净。
泡上之后。
卡伦开始找工具处理五花肉。
第一步自然是用火枪烧一烧猪皮，把猪皮表面的毛发处理干净，然后在拿铁刷清除掉表面的焦炭。
过程没有什么难得，得心应手的卡伦三下两除二就把十斤五花肉统统处理干净。
接下来，卡伦把处理好的五花肉倒进锅里，接水漠过五花，再向锅中放入去腥三件套，葱、姜和料酒，盖上锅盖焖煮。
制作梅菜扣肉的原材料虽然简单，但这道菜的制作过程却很麻烦，要经历煮、炸、蒸和煸炒等多个过程，耗时很长，堪称是一道大菜。
除非提前将一切都准备妥当，否则通常做好一份梅菜扣肉大概要用三到四个小时的时间，这样做出来的扣肉才够烂糊，配得上入口即化的形容。
低头把玩了一会手机，很快水就烧开锅了。
卡伦起身用勺子撇去水面表层的浮沫，接着向锅里又放了几片香叶和少量桂皮，有助于提香。
做完这些将锅盖重新盖上，继续焖煮。
做梅菜扣肉必须要把肉煮熟，这样能减少五花肉本身的异味，也能提升肥肉入嘴的口感。
要是时间太短，容易出现肉质偏硬的情况，吃进嘴里很容易产生油腻感，做不到真正意义上的肥而不腻。
40分钟后，卡伦打开锅盖，用筷子从肉的中间戳了一下。
看到筷子很轻松就戳穿猪肉，卡伦随手把火关上，将肉控干水分放到案板上，出锅进行下一步。
拿在手里反复看了几眼，卡伦用针尖扎满了整个肉皮表面，将猪皮上扎的全是窟窿，不知道的还以为卡伦和这块五花肉有仇。
这一步主要是为了接下来下锅油炸时，能确保肉的里面也被炸透，同时还能起到排除油脂的作用。
扎完以后，卡伦在猪皮表层均匀的涂抹上老抽，随后又在老抽上涂了一层糖水，目的是下锅油炸时，能让肉皮的颜色变得更加红润，卖相更好。
除了老抽，在猪皮表层涂抹蜂蜜也可以，甚至效果会更好。
但在美国蜂蜜贵啊！
今天做的菜是给队里这帮饿死鬼吃，卡伦觉得涂抹一层老抽就够了，多涂一层糖水都算他良心发现。
完全是看沃尔的面子。
要是换了以前，卡伦给这帮牲口做饭，连老抽都不舍得多抹。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
但是，一旦他出手，就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。
正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。
双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
为您提供大神体三爷的NBA禁区巨兽最快更新
99.餐厅下厨，梅菜扣肉！免费阅读.https://www.33yqxs1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待