三三言情小说>其它小说>食戟之零>第八十九章·辣与辣的交锋(中)
  “没有,我的方法就是我所改造出来的,没有任何问题,反倒是你,在制作料理的时候还这么不专心,你是真的已经不想再当料理人了吗?”久我照纪听后倒是不耐烦的反向嘲讽了一句,他对于他的料理没有任何可能做错的地方,因为这道料理就是他磨练出来的最强的刀刃。

  龙也稍稍歪头看了看久我照纪,然后嘴角露出了一抹意味不明的笑意说道:“啊,原来如此,嘛,既然你坚持自己没错那爷就暂时不提醒你了,还有爷不是不专心,爷注意力的焦点,可是一直都在爷自己的料理上啊,只不过你们肯定是做不到,所以也就理解不了就是了。”

  带着这抹笑意,龙也转过身去,这次他终于开始进行料理的动作:“嗯,不说别的,你的辣椒和花椒的调配比例还真是不错,可惜了……”

  “啧,啰啰嗦嗦的烦死人了,给我好好做自己的料理啊,你这个臭纳豆。”久我照纪实在是忍受不了这个话又多,又自大的家伙,太搞人心态了,尤其是那种一切都只是在玩闹的态度,实在是让人火大到像一棒子把他打晕过去。

  这次变成了龙也根本不回头专心于自己的动作上了,尽管没有抬头,但是他还是大声的向着场外的白鸟隼人提醒了一句:“好了好了,爷不说话不就好了,隼人,注意看,一会我要提问的。”

  白鸟隼人再次躺枪,可是这次他的脸上没有无奈之类的情绪,他在紧盯着龙也手上的动作,那不是新手料理人能做到的事情。

  牛排的肉就算再怎么紧致,但是归根到底也也还是肉,肉是柔软的,但是也是有韧性的,拜此所赐,料理人在切割肉块的时候并不是那么轻松,肌肉会顺着料理人刀上的发力方向而不断地变换位置,这也是肉块没办法被切的像是豆腐一样整齐的原因,为了解决这一问题,不同的人也想到了不同的方法,比如让肉块放到冰箱里半冷冻通过降低肌肉细胞的韧性来减少肉块难以掌握的韧性,也有微加热让一部分肌肉细胞的蛋白质变性以此降低韧性,这些都是比较简单常用的方法。

  可是因为司瑛士的牛排是已经被处理成适合成菜的形状,所以他也就继续保持着半冷冻状态,所以说龙也手中的牛肉是最难以处理的自然状态。

  就是因为这个白鸟隼人才那么震惊,因为眼前那个臭屁到让人想直接给他一拳的龙也正在把自然状态的牛肉给切成薄片。

  不只是简单的薄片而是真正字面意义上的薄如蝉翼的薄片。

  他使用的菜刀只是普通菜刀只能堪堪算得上是锋利,但是事实就是如此,牛肉就好像是失去它原本性质一样,没有多余的动作就被切开,事后在重新将牛肉片盛到盘子里的时候,可以很明显的看到牛肉确实还是保持着易变形的性质,没有任何不同。

  这一技巧让白鸟隼人目瞪口呆,这明显不会他能做到的事情,也是他现阶段最需要的技巧,这种技巧虽然在切牛肉上算是鸡肋,可是要是用在其他的地方就可以说是一个巨大的提升了。

  当然这种惊人的技术也就只有白鸟隼人在内的一小部分关注者看到了,而大部分的十杰们都是在看久我照纪的料理到底进步了多少。

  久我照纪在锅中加入适量水烧至沸腾,抓住白气开始升腾的刹那之间,一口气放入豆腐,正方见白的豆腐在沸水中一滚,就能看到豆腐中的白色豆清如林中薄雾般弥漫在清水里,盐1勺,煮1分钟,然后抓住时机,捞出沥干水分备用。

  龙也的耳朵动了动,看起来有些欲言又止,但是他想了想还是没有多说什么,只是继续在牛肉片上抹上精盐,去肉里面多余的水,使肉质变得更加的干爽紧致,从这一步上来看,白鸟隼人感觉自己知道龙也是打算做什么料理了。

  牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷,说的就是龙也要做的料理——灯影牛肉,

  也正是因为这种对于成菜要求的严格,灯影牛肉这道SC省DZ市的地方传统名食,也算是小有名气的一道川菜料理。

  只不过正常来说灯影牛肉来说应该是用晾晒成干的黄牛后腿腱子肉来做,至于这种直接用新鲜牛排肉做的,白鸟隼人只能说没听过,没见过,也不知道该怎么做。牛排肉贵在鲜嫩多汁,精华就在于其牛肉本味,可是牛腿肉贵在紧致,脂肪含量,肌红蛋白都远远少于牛排。

  要不就是这家伙艺高人胆大,要不就是这家伙不知者无畏,白鸟隼人在搜素了一下记忆之后如此想到。

  另一边因为他没有提醒所以,久我照纪也就没有停顿的理由,他自顾自的锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒大火颠勺翻炒晶莹黄亮的油珠随着久我照纪的动作和辣椒花椒纠缠在一起,三者浑然一体,似断非断不断地在空中翻转盘旋,如同红龙翻身,麻辣似火的油烟也好像是红龙吐息,触动着每个人的味蕾。

  几次翻炒之后再放入猪肉末炒熟,肉末一经下锅就被染上了红色,猪肉炒出的淡褐色,经由红油包裹之后,显得越发鲜亮诱人。

  当久我照纪完成这一步之后,龙也也又一次真正进入了下一阶段,拿开之前抹盐的肉片,炉灶开大火,拿出锅铲放入灶火外焰加热,竹筷加起牛肉,巧妙地平铺锅铲之上,和烤肉不同,本来就薄的过分的牛肉,在通过高温炙烤一下,水分被迅速蒸发,变得干褐,比烤肉更加干硬,比肉感更加筋道。

  久我照纪同样没有闲下来,再加入豆豉同样红油翻炒调味,再加入适量水烧开,放入豆腐继续煮,以此让豆腐入味,依次放入盐、鸡精调味,最后放入淀粉勾芡后装盘,撒上花椒粉、葱花。

  菜成。

  (本章完)

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  这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。

  他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。

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 但是,一旦他出手,就必然要命中才行。

  狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。

  唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。

  右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说

  “噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。

  玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。

 

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  唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。

  这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。

  正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。

  双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。

  以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。

  周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。

  他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。

  当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。

  以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。

  在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。

  如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!

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