这段时间她在镇上,包括拜托沈林和莫春来平日里路过其他村镇,都帮她留意着各种佐料,可算是收集了不少辛香料。
本来打算过年时卤制一些卤肉、卤鸡之类的,眼下莫家更需要它,先拿出做实验吧,如果成功肯定需要大量购买,届时再拿一些自己用好了。
“宁啊,这急急慌慌的干啥呢?”沈氏在一旁好奇的问着。
白秀宁把所有的佐料都包了起来,辣子尤为重要,也带上。
“娘,你也一起去莫婶那吧,今晚估计赶不回来吃饭了。”这会刚四五点光景,如果顺利也需要好几个小时,夏天昼长夜短,天色本就暗的晚,还能做不少事呢。
沈氏也没多问,只先答应白秀宁,带了几个鸡蛋和刚下锅煮的绿豆粥就一起去了莫家。
“娘,有件事想和你讲一讲,你之前问我……觉得春来哥咋样……”白秀宁挽着沈氏的胳膊,漫步在乡间小道上,决定把莫春来对自己有意思并且自己也没反对这事告诉沈氏。
沈氏挑了挑眉,颇有一丝兴趣的追问:“对啊,咋滴啦?你春来哥该不会对你表态了吧?”
白秀宁愣了愣,虽说她一直知道沈氏支持莫春来,但没想过她一语击中重点。
“嗯,娘你真厉害。”
“那你呢?你咋想的?你年岁也越来越大了,这事也不是啥不能说的事,能有人喜欢我闺女,那只能证明我闺女好!但娘听你的,你如果不喜欢,就算娘再相中莫家那小子,也不会同意的!”沈氏对白秀宁的婚事格外看重,能找个闺女喜欢的才是最重要的。
这一席话说的白秀宁心里一阵暖流,她倒有些不好意思的低着头:“谢谢娘,我……我也觉得莫春来还行,只是眼下不是时候。”
沈氏看着脸色微微泛红的闺女,喜不自胜。
“娘明白,娘还想多留你两年呢!不着急,让那小子多等等,咱娘俩多考验考验他!哈哈~”
“娘,小声点~”白秀宁看沈氏言语愈加放肆,吓得她快速张望一下四周。
沈氏也跟着看了看用手捂住嘴巴,小声的说:“嗯嗯,娘知道啦!”
白秀宁又把她想让莫家自己处理野味的事一起讲了,沈氏听了也连声赞同,这既然他莫春来以后会做自家的女婿,那肯定要帮一把的。
这话说的白秀宁老脸又是一阵红,她和沈氏的母女关系有些像闺蜜,平日里无话不谈,这让白秀宁很安心,没有什么比得上有个爱你支持你的母亲来的重要。
莫婶看见沈氏过来了,也欢喜的拉住老姐妹的手,急不可耐的要分享刚才偷听到的八卦,二人一头扎进厨房叽叽喳喳起来,霎时间小厨房就传来阵阵惊喜的欢笑声。
白秀宁把佐料拿出来,让莫秋妹一一记牢,其实她搜集的也不全,都是些常见的卤肉用的花椒大料,有些还是在药铺买的。
“这些佐料都贵的要命,不过咱们前期必须狠狠心投资,一次卤水可以用很多次的……”白秀宁认真的和她讲着,她打算做麻辣和五香两种口味的兔肉干,同样的做法也可以用于野鸡。
麻辣兔头用来下酒真的是必不可少,五香卤鸡和麻辣兔肉干也是不可多得下饭菜。
卤料包虽说不是很齐全,但也大差不差,这时代运输真的是个大问题,一些巴蜀的佐料很难到这里,能有八角、肉桂、香叶、白豆蔻、茴香、花椒、麻椒、辣子……这些她已经很欣慰了。
白秀宁把卤料包装进刚缝制好的纱布袋子内,卤野鸡很简单,鸡子处理干净后就可以放进卤水里慢慢卤制了,莫家住的靠近后山,还能接到山泉水,简单是太妙了,泉水做底味道肯定不赖。
兔头有些难处理,需要把不能吃的几个部位细心的除去,加点葱姜蒜去去腥味,再煮出血水后放入卤水卤制一个小时,卤好后再过道油,最后锅内重新炒制佐料配上兔头,起锅时撒上一把芝麻搞定!
兔肉的做法基本和兔头一致,这个口味很像麻辣风干兔,前期在看宅着看电影必备零食之一。
这一切都是莫秋妹一手炒制,白秀宁在一旁耐心的指导,直到全部做完,莫秋妹才得以松了口气:“秀宁姐,我好怕……”
白秀宁拉着她的手拍了怕:“怕啥,就这配料卤鞋底都好吃,相信自己哈!一会就能尝尝了!”可不是,都是这前辈总结出来的经验,她小姨还花了’重金’购买呢!
“嗯~这汤闻着就香死个人哩!叔馋的口水都快止不住咯!”莫叔伸着脑袋,使劲闻着卤野鸡,表情一度快飘飘欲仙。
“爹,爹,我也是!”莫冬来也跟着闻了起来。
“这是不是有些像镇上的油酥鸭?”莫春来看着锅中的野鸡若有所思。
“差不多吧,反正都是美食!镇上那家王记油酥鸭应该是祖传配方,我尝过,还行……”白秀宁没有贬低的意思,但和她吃过的油酥鸭、烤鸭、香酥鸭相比真的差太远了。
“哎呦,咱们秀宁真的是没话说,这四里八村,噢不,就连镇上也难找这么好的姑娘咯!”莫婶挽着沈氏相互蹭着开心的说,她俩已经打过照面了,互通了心意后,老姐妹之间的情谊更上一层楼。
“可不是,春来也不错哩~吼吼~”沈氏也是忍不住的笑意。
剩余几个都一副’我懂了,好眼光,绝配’的神情。
“咳咳,都好了,咱们都过来尝尝吧!”白秀宁打破这神奇的场面。
这会沈氏的绿豆汤也熬好了,又借着带了几个鸡蛋贴了不少杂面饼子,配在一起也正好吃晚饭。
外头天已经黑透了,大伙都聚在堂屋大圆桌上,白秀宁把卤野鸡捞出来两只,改改刀装入盘子,又把麻辣兔头和兔肉另装一盘,和莫秋妹一人一大盘端上了桌。
卤野鸡的香味瞬间四周飘散,勾的人馋虫都出来了,而麻辣味也是引人垂涎欲滴。
“小雨,冬来你俩就别吃这辣味的了,小心肚子疼!”白秀宁指了指麻辣兔肉提示两个小家伙。
“阿姐,这个野鸡好吃呀,我爱吃这个!”白小雨已经抱着个大鸡腿毫不客气的啃了起来,吃的是满嘴油。
而另一只鸡腿则在莫冬来手上,正急迫的往嘴里塞。
莫秋妹紧张的心情终于得以放下,毕竟是自己亲手做的,万一做的不对味,真是太对不起秀宁姐的一片苦心了。
“秀宁姐,给!”
莫秋妹和莫春来竟同时夹了块鸡肉放入白秀宁碗中。
白秀宁笑了笑,尝了尝卤野鸡,又尝了尝兔肉,她觉得都还不错,但这次只是用于实验,野鸡和野兔没几只,比例好把握,但真想拿来卖,那就必须大量做了,这比例真需要琢磨琢磨。
“秀宁姐,有啥不对的吗?”莫秋妹心细,看出了她的纠结。
白秀宁直言不讳,毕竟是莫家的生意,她希望莫秋妹能参与并且主导。
莫秋妹也明白她的用心,表示会认真研究一番。
一切都要等明日,莫春来把所有的佐料重新采购一大批再说,不过就论眼下的成品,白秀宁还是非常满意的,一口气啃了好几个麻辣兔头。
莫叔也是借此机会喝了小半坛子酒,好在这时代的酒都是纯粮食酿造,没啥大问题。
饭后大伙都摸了摸嘴,看着空空的盘子乐的合不拢嘴,白秀宁内心却有些遗憾,还是怪佐料不够齐全,不然某味鸭脖她也很想吃啊!她以前在家自制过不少呢,虽然和品牌店有差距,但也算能解馋,可惜咯~
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第92章 风味野食免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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