不同于夜雀居酒屋的温馨、热闹氛围,如果前者是一种心灵上的慰藉,那么这里就是一种心灵的享受。
店里只来了两位服务员,上条清隆简单打个招呼后就来到后厨,开始整理今天的食材,俗话说“笨鸟先飞”,他不笨,但是未雨绸缪总归好一点。
一个小时后,鹤田主厨、水原冬美和堂本刚才来到后厨,看到洗干净的蔬菜、整理好的厨具,水原冬美兴奋地叫了起来。
“哇哦,上条君,这些不会都是你整理的吧?”
“啊,是的,正好可以趁没人偷偷练习一下!”
“我就说上条他不会被这种简单的困难打倒吧?”
鹤田主厨对此不感到任何意外,他的脑海里依旧停留在上条清隆烹饪勃艮第红酒牛肉的瞬间,只是他不知道那一次上条清隆使用了A级妖厨师使用券,实际不是真是水平。
“这种没有技术含量的工作,就算是普通的服务生都可以做到,想要让我们看到你的成长,就用料理工作来表达吧。”
面对堂本刚的话语,上条清隆丝毫不在意,嘴角扯出大方的笑容。
“是,请你拭目以待吧!”
伴随着客人陆续上桌后,后厨间又陷入了静谧的环境中,在法式料理中,大多数烹饪手法都需要焗、烩、煎、烤、炸,这导致厨师对火候的掌控非常关键,多一秒、少一秒都会影响料理的形状和口感,所以他们才会默不作声地烹饪料理,全身心地投入到烹饪过程中,这样才不会错过任何微妙的声音变化。
“上条,蛋黄和白砂糖搅拌均匀了吗?”
“是的,而且我在锅里倒入了150g全脂鲜奶,还差45秒就可以熄火了,水原小姐,我把煮沸的鲜奶再倒进去搅拌,你先专心腌制鸡胸肉吧。”
“啊,哦,好的。”
听到上条清隆的话,水原冬美意外地点点头,她觉得现实发生了反转,昨天一直被牵着鼻子走的上条清隆,今天竟然跟上了他们的步伐,还反倒牵着自己走。
怪不得鹤田主厨对他夸赞有加……
“上条……”
“是,牡蛎已经洗干净了,全部沥干水分倒入汤锅内了,是不是要加半杯白葡萄酒?我已经盖上锅盖蒸煮了,大约还剩1分12分出锅!”
“啊……谢谢。”
鹤田主厨欣慰地点点头,虽然他是背对着上条清隆,但是通过余光背影来看,这个孩子一定在昨晚做了很多努力。
“水原,5号桌点的香煎银鳕鱼准备好了吗?”
“啊,抱歉,我忙忘了!”
“什么?”堂本刚微皱着眉头,他正处理着蔬菜水果沙拉,忙不开手,而就在这时,上条清隆递过一份晶莹剔透的银鳕鱼说道。
“我已经提前把银鳕鱼解冻,用纸巾吸干水分了。”
“你……”
堂本刚怔在原地,眼神不可思议地看着上条清隆,这个家伙昨天还忙得手忙脚乱,今天不仅能够跟得上工作,甚至可以预判他人的烹饪步骤。
“喔,上条,香煎银鳕鱼的菜谱你知道吗?”
“是,记住了!”
“那么这道菜就交给你了!”
鹤田主厨朝上条清隆打了个响指。
“乐意之至!”
上条清隆用袖子擦了一下脸上的汗,看向面前躺在盘子上的银鳕鱼,马上切成牛排状的大块,不同之处在于牛排的颜色是褐色、深红,而银鳕鱼则是雪白鲜嫩。
上条清隆取来一枚蛋黄,打散均匀地涂抹在银鳕鱼的正面,又倒入部分生粉,用涂上蛋黄的一面清蘸生粉,使生粉薄薄地紧贴在银鳕鱼上。
这时候在锅里倒入一小块黄油,炸开后把银鳕鱼没有蘸蛋黄的一面放上去,中火煎制两分钟后再翻面,就可以看到黄油完全被银鳕鱼吸收,雪白的鱼肉上面被淡黄色油汁覆盖。
这时候,鳕鱼被煎至凸起,一定不要按压,要鳕鱼自行变回原状,等到两面全部煎成金黄后,再开大火把银鳕鱼中多余的油脂逼出来。
如果没有黄油的话,也可以用花生油代替。
摆盘的话……就用圣女果、柠檬、花椰菜和大黄,最后在银鳕鱼中间撒入鱼子酱,就大功告成了!
在法国,银鳕鱼素有“餐桌营养师”的美誉,肉质厚实、白嫩鲜美,蛋白质丰富,是一种老少皆宜的食物。
做完这道法式料理后,上条清隆就偷偷跑到后厨门口,偷偷打量着5号桌的客人,这道料理是他人生中第一次做,虽然按着菜谱没有出现大的偏差,但是火候、刀功、入味等步骤肯定跟专业做法式料理的妖厨师有很大差距。
不过,5号桌客人用叉子夹起一块金黄色的鱼肉递入嘴中后,满意地点着头,嘴角露出发自内心的笑容,不断拿着刀叉进食,全身心地投入到这道料理中。
“客人好像很满意呢。”
不知何时,鹤田主厨站到身后,脸上露出姨妈笑,“相比昨天,你今天的进步实在是巨大,不过小伙子体力有点虚,平常还是要多锻炼啊。”
“啊……”
上条清隆这时候才发现自己额头、脖子上都是汗,工作服再次被汗水浸湿,而且比昨天还要多,而且双腿像灌了铅,每走一步路都要迈出巨大力气,胳膊和腰肢也是酸痛。
真是糟糕,这才过两个小时,就累成这狗样,要是在妖厨盛宴上一个人伺候一堆客人,不得累趴?看来在增强身体素质的同时,想办法提升烹饪效率了。
“上条,给你。”
蓦然间,堂本刚朝上条清隆扔过来一条打了水的湿巾,他一边忙碌着手中的料理,一边轻声说道。
“赶紧用湿毛巾把身上的汗水擦干净,否则汗水滴到料理中,多余的盐分会毁了这道菜。”33ýqxsś.ćőm
“噗,小刚好像一个傲娇的小姑娘啊,上条你不要理会他,这是他认可你的表现,就是不好意思说出来而已。”
“啊,冬美!你去给我把欧芹切碎!”
看到水原冬美和堂本刚吵嘴的一幕,上条清隆也像外面的顾客一样,露出会心一笑。
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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