三三言情小说>历史小说>大明:征服倭国从败家子开始>第六十四章 丰厚奖励
  唐庸解释道:“这道菜的食材昂贵,制作复杂,二十两也并不算贵。”

  “再者这道菜需要提前三天预定,不见兔子不撒鹰,收了定金再买食材,对酒楼而言不存在风险。”

  周掌柜听他这么说,心下稍宽。

  唐庸便对顾老爹道:“这道菜,顾老爹你来跟我一起做。”

  顾老爹没想过他这辈子能做一道定价二十两银子的菜!

  他见唐庸似乎有意将做法教与他,心里十分高兴,不住的咽唾沫,连忙表示一定好好协助唐庸。

  唐庸让顾老爹学做这道菜,自然是存了偷懒的心思。

  厨房十分宽敞,无关人等早已被清理出去。

  顾老爹好奇的问道:“唐小哥,这道菜叫什么名字。”33ýqxsś.ćőm

  “极品佛跳墙。”

  “极品佛跳墙?”

  “对,坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

  又道:“顾老爹,做这道菜的每个步骤你都需牢牢记着,以后这道菜由你亲自己掌勺。”

  顾老爹点点头,已有些迫不及待:“那我们开始吧!”

  鱼翅,鲍鱼,海参先用清水泡发。

  至于鸡鸭肘子猪皮等处理自然交给了顾老爹,他做厨子几十年,动起手来十分熟练。

  在焯水去腥之后,全部置于瓦罐,小火吊汤,至锅中慢慢沸腾,这也花了近半个时辰。

  在吊汤的关口,唐庸也不想守在旁边,让顾老爹看火,自己却跑到了大厅来。

  周掌柜见唐庸出来,满脸兴奋地起身道:“唐兄弟,菜做好了吗!”

  敢情周掌柜在厅里等着试菜。

  唐庸失笑道:“掌柜的,怪我没说清楚,这道菜最快也要后天才能吃得到?”

  “什么?”周掌柜一愣,“这道菜要做三天?”

  唐庸点点头道:“这道菜做工极其繁复,花的时间也多。”

  三天做一道菜这在周掌柜开了十几年酒楼的阅历里是没有的。

  不过他对唐庸毫无保留的信任,对这菜式也更加充满了期待。

  只是要等三天,也太让人心焦了。

  “除了这道佛跳墙,还有一道菜的食材掌柜也可差人去准备了。”

  “佛跳墙?唐兄弟请讲,还要准备什么食材。”

  “蛇!”

  “蛇?”

  周掌柜吓了一跳。

  在古代因皇帝自称为真龙天子,而蛇又与龙状貌相似,因此食蛇伤蛇都是禁忌。

  虽然近几朝这种说法已少被人提起,除岭南之外,中原人士还是不喜食蛇。

  听周掌柜这么一说,唐庸有些颓丧。

  在前世姜辣凤爪可是夜宵必备菜品之一。

  只是唐庸要在海天宴做蛇却还有其他目的,他不知道周掌柜等人的营销手段如何,也懒得操心。

  只是如果到时招揽不来客人,少不得在蛇上做点文章,装神弄鬼一番。

  便道:“这样,不需要大批量采购,备个十条二十条在后厨即可。而且不要去潭州本地买,去附近州县,不要说出海天宴的名头。”

  周掌柜疑惑道:“唐兄弟这是为何?”

  唐庸笑道:“你只管叫人去办就是。至于原因我以后再说。”

  周掌柜点了点头,便去安排了。

  这日开始制作的时间没有掌握好,四个时辰后头汤终于制作完成,时间已是凌晨。

  指示了顾老爹冲汤,即将罐肉原材料搅碎。再用轻纱将汤过滤出来,放在冰窖保存。

  这虽是唐庸第一次实操做佛跳墙,但顾老爹的加入实在令他信心倍增。

  他经验丰富,虽未做过这道菜,但在食材处理细节上的把握实在令唐庸惊叹。

  而顾老爹深知这镇店之宝的重要性,也着实上心。

  第二日,唐庸还在酣睡,顾老爹已经来敲门了。唐庸洗漱完毕便随他来到厨房,见他眼圈发黑,问道:“顾老爹昨晚没睡好?”

  顾老爹道:“我老人家想早点看成菜,这一夜实在难以入眠。”

  唐庸嘱他一定注意身体才好。先将昨日泡水的食材检视了,并不够松软,吸水后重量却增添了不少。

  顾老爹有了熬制头汤的经验,二汤的制作明显得心应手了许多。

  二汤加入了鸡鸭,鸡爪,筒骨等食材。

  同时将生姜,八角,桂皮,香叶等香料炒香,最少不得的一步就是炒酒,香浓的绍兴烈酒可令奶汤变金汤。

  揭开泥封,酒香四溢,唐庸直接在坛口点起了火,坛中的烈酒便立刻燃烧起来,直至将酒精挥发,火焰才熄灭。

  炒制好的香料及绍兴老酒便被一同加入了坛中,荷叶封口。

  正宗的佛跳墙必须比荷叶封口,既留香,又透气。大火

  烧开,小火慢慢熬制,又需四个时辰。

  顾老爹别事不管,却专司看火。

  直至下午这二汤终于熬制完成。又轻纱过滤存放。只是鲍鱼等物尚未泡发完全,这第三道工序却要等到第三天了。

  两人出得了厨房,并见李二狗领了一个女子进门,唐庸认出是玉楼春的那位失恋的姑娘。

  那姑娘见了唐庸便娇笑道:“唐公子,三日后齐公子等青年俊杰在麓山踏青,嘱我来邀你同去。”

  唐庸前些日子失了集凤阁之约,也着实有些歉疚,这回也不好推脱,又想在屋子里待久了,出去转转也好。

  将小姑娘请到厅里坐下,奉了茶:“麻烦姑娘亲自跑一趟,我一定赴约。”

  小姑娘扫视了一眼大堂,咋舌道:“唐公子只说是开酒楼的,却没想到盘下了百珍楼,好大的手笔。”

  唐庸笑道:“手笔虽大,和我却无甚关系。我只是一个厨。?”

  “厨子?”小姑娘讶异道,“会做诗的厨子我还是第一次遇到。改日一定要尝尝唐公子的手艺。”

  唐庸笑道:“如若开业当日能得齐公子和各位如花似玉的美人儿莅临,那才叫蓬荜生辉”

  “那日已经约好,我们可是一定要来的哟。”

  又道:“说到美人儿,那三日后的踏青会唐公子可不得不去了。”

  唐庸奇道:“这是为何?”

  小姑娘神神秘秘道:“潭州第一花魁易贝贝当日也要出席,唐公子不见过她,又怎么算是见过美人了?”

  “易贝贝?”唐庸心里翻起惊涛骇浪,“你说集凤阁的花魁叫易贝贝?”

  小姑娘眨着眼睛道:“是啊,怎么啦?”

  唐庸好不容易让心情平复下来,道:“没什么,你转告齐公子,我一定赴约。”

  又好奇道:“你家掌柜也去吗?”

  小姑娘道:“这我就不知了,不过我家掌柜的容貌也差不了多少。”

  唐庸笑道:“这个自然,你家掌柜若不是美人儿,手下又怎会有你这般天仙似的人儿。”

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  这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。

  他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。

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 但是,一旦他出手,就必然要命中才行。

  狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。

  唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。

  右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说

  “噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。

  玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。

 

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  唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。

  这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。

  正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。

  双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。

  以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。

  周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。

  他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。

  当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。

  以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。

  在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。

  如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!

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