由于昨天铺子里都卖空了食材,所以今天买的会多一点。
当然由两个大娘负责了。
顾南南负责采买育才书院中午的食材。
昨晚睡前,顾南南已经想好烧什么菜了,所以买菜没花多久,便直接去了育才书院。
进了厨房,顾南南率先洗了两大锅的粳稻米,生火,放到两个大木桶里面蒸。
随后,便开始忙着清洗所有的食材。
考虑到学子们整天都用脑,今天的汤,顾南南打算做花生莲子汤。
炖汤时间要久一点,顾南南首先拿出了莲子和花生处理。
用开水浸泡花生,把花生的红皮去掉;把莲子里面的小嫩芽去掉;红枣洗干净泡一小会儿,用剪刀剪成几瓣。
把收拾好的花生,莲子,红枣,放入铁锅中煮开后,再一一倒入三四个大瓦罐中,小火慢炖。
炖上了汤,顾南南想着先把荤菜烧出来,因为荤菜比较难熟一些,处理起来也比较耗时间。
顾南南先将五斤里脊肉洗净,剔除筋膜,切成硬币那么厚,加入盐,黄酒,搅拌均匀腌制,感觉发黏了,便加入少许清水抓匀。
让肉吸饱水,再加入适量淀粉锁住水分,淋上少许油。
将锅烧热,顾南南直接抓了一大把干辣椒,花椒放入大锅里小火煸炒,炒到干香酥脆出香气。
然后倒入石臼里,用棒杵锤成辣椒面。
接着往原锅里倒入油,等油烧热后,再次加入适量干辣椒和花椒,翻炒出香味后,倒入大量的青菜和豆芽。
炒熟炒透后,加入盐调味出锅,装入桶底。
热锅热油后,倒入二分之一姜蒜末,小火炒香,倒入豆瓣酱炒出红油。
再加入二分之一刚刚锤好的辣椒面,倒入水,加入调料,大火煮上片刻。
看着状态差不多了,顾南南便将残渣捞出,倒入肉片。
等肉完全浮起来,捞出浇上汤汁,再加入蒜末,葱花,剩余的辣椒面。
最后将热油泼上去,麻辣鲜香的水煮肉片就完成了,随后赶快盖上了铁桶盖,保温。
顾南南接着将青椒切小的滚刀块,姜蒜切片,五花肉切薄片。
锅底热油,下入十几个打散的鸡蛋,煎熟煎香,捞出,切块。
锅底热油加姜片滑熟肉片,炒的时候放入少许黄酒翻炒均匀后,盛出。
在原锅中加入水清洗干净后,不放油干煸辣椒块。
煸到辣椒的生炝味儿出来以后,略有些焦斑,这时候,顾南南才倒油进去,进一步翻炒爆香。
炒到辣椒表面出现虎皮,下入豆豉和蒜片。
做完这些,把肉和蛋全部倒入,撒上适量盐,一勺酱油翻炒,香辣下饭的农家一碗香便出锅了。
前面两道荤菜稍微花了点时间,顾南南看了看窗外的天色,赶紧炒素菜。
先将油菜瓣开,香菇去蒂放在盐水中浸泡一会儿,清洗干净控水。
接着将香菇切片,姜切丝,蒜切末。
锅烧热倒入适量油,炒香蒜末、姜丝。
再倒入香菇片大火煸炒至变软,再倒入油菜翻炒至变色后,加入些许调料,翻炒均匀,倒入水淀粉至汤汁浓稠即可。
炒好后,顾南南将这道香菇油菜也倒入了大铁桶里进行保温。
最后一道菜了,顾南南准备弄豆腐炖白菜。
先将白菜用手一片片撕开,中间菜梗子不用。
再将老豆腐也掰成小块,葱白切粒,葱绿切花,姜切小片。
起锅烧油,葱,姜,干辣椒爆香。
爆香后,放入白菜叶,菜叶炒软后,倒入大量的清水,再放入豆腐块煮开后,加入盐,酱油调味就行了。
此时,花生莲子汤炖好了,香喷喷的米饭也蒸好了,刚好卡在饭点。
顾南南慢慢挪着几个大铁桶放到窗口前,将蒸好的米饭也慢慢挪过去。
没过一会儿,顾南南透过窗口,看到对面的大门开了,涌进来不少的学子。
两个大窗口排队的人,也逐渐多了起来。
顾南南看着两个长龙般的队伍,有点头疼。
吕院长没有给她配个打下手的,她还以为这学院没这么多人,结果有这么多,幸好她菜烧的多,倒是不慌。
不过,学子们对她打菜的速度倒是很不满。
顾南南又没有三头六臂,只能两个窗口轮流着打菜,打了一会儿,后边就有学子大喊了起来。
“新来的厨娘,你速度能不能快点,我早上还没吃早点,好饿!”
“就是,念了一上午的书了,我早就饿的前胸贴后背了。”
“对呀,快一点,快一点!”
……
耳畔不断传来学子们催促的声音,顾南南听着,耳朵都快磨出茧子来了。
拧着眉,只能不断地加快手上的速度,左右来回一勺接着一勺。
渐渐地,顾南南的手发酸了,可排队的学子倒是没怎么减少,速度不由得慢了下来。
“南南姐姐,你怎么来我们书院烧菜了!”
王子路很是惊讶,刚刚排在后面,就看见她,感觉长得很像顾南南,没想到还真是她。
顾南南累的根本不想张嘴,默默地接过他手里的碗,机械般重复着打菜的动作。
王子路扭头向他身后的伙伴安利顾南南,“这就是我和你提起过的南南姐姐,她烧的菜可好吃了,保证你吃完还想吃。”
一回头,看见顾南南微微发颤的手,王子路不由地拧起眉,打心底心疼她,“南南姐姐,手很酸是吧!我好想进去帮你。”
可惜,学子不能进入伙房,这是规矩。
“子路,我没事!”
顾南南说着,将装满饭菜的碗给了他,顺便还打了一小碗花生莲子汤。
刚刚开始,顾南南还会问要不要汤,因为有些学子不爱喝汤,到了后面她也懒得问了。
开口要的,她便打。33ýqxsś.ćőm
“可是,南南姐姐……”
两人寒暄着,后边的学子大喊了起来,“前面的,你打完饭菜,还不快走,在那墨迹什么!”
王子路只好依依不舍地望着顾南南,一手捧着饭菜,一手捧着汤,退出了队伍。
“顾姑娘,我来帮你。”
一道温润的声音在顾南南耳畔响起,她侧头看了一眼,只见他率先拿过一旁的勺子,站在她右边的窗口帮学子打起了菜。
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第95章 大锅菜2免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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