“阿姐,你好久没来接我了。”
“姐姐要赚钱养家,哪能天天来接你呀。”无双揉了揉无敌的小脑袋。平日里,无敌都是董氏在照顾。这天,无敌头上梳了两个小鬏鬏,特别可爱。
“那阿姐给我做个点心好不好,好久没吃姐姐做的点心了。”
“好,回去做午餐肉给你吃。”
“什么是午餐肉呀?”
“到时候你就知道了!”
回到家,无双把8分瘦的猪肉和葱姜一起剁成泥,再把淀粉、面粉、鸡蛋和水搅成面糊糊,然后把肉泥和面糊混合均匀,加入油、五香粉、糖、盐、酱油搅拌上劲。
肉泥剁得很到位,这样吃起来口感细腻。无双想了想,又在拌好的肉泥里加了些小肉丁,这样偶然吃到肉粒会觉得惊喜,让口感有更多层次。
接下来,把肉泥装进大碗里上锅蒸熟,晾凉后切成片就能吃了。
为了让味道更好些,无双把切成片的午餐肉又用油煎了一遍,这样,配面条或者夹在烧饼里,好吃极了。无双有点怀念前世午餐肉配泡面的滋味。
第二天,无敌带的点心就是烧饼夹午餐肉。烧饼是董氏亲自烤的,又咸又香,还带芝麻。不过烧饼并非稀罕物,所以给同学的就只是切成片的午餐肉。果然,这种吃食赢得了小朋友们的欢心,还有人追着问能不能卖给他一些,无敌得知后,把午餐肉连同烧饼放在了茶楼销售。
天气越来越冷了,到了吃火锅的季节。
无双一边画了图纸,让宴八方的伙计找铁匠去打造锅具,一边跟着大厨徐福研究火锅底料。
这个时代还没发现花椒,所以无双炒制的火锅底料只放了八角、桂皮、丁香、草果、香叶、豆蔻、茴香籽、干辣椒、剁椒、豆豉和豆瓣酱。
炒好的火锅底料,配上浓浓的高汤就是上好的锅底了。这天宴八方打烊之后,无双命人端上了羊肉片、鱼丸虾丸、豆腐和土豆、萝卜、白菜等各种素菜,请徐应辰、范思谦和宴八方所有的伙计吃火锅。无敌、徐应辰的宝贝妹妹应曦也来蹭饭,长期在无双家蹭饭的卢安世和郭无名自然也在场。
肉、菜一端上来,众人都疑惑,这都是生的,要怎么吃呀?
无双让人端上特制的汤锅,点上小炉子的火,待汤汁沸腾后,先下了一盘子鱼丸虾丸,然后夹起一片羊肉在汤里涮了几秒钟,羊肉就熟了,在蘸水里一蘸,就放进嘴里。彡彡訁凊
“啊,终于吃到火锅了,好久违。”无双心里大喊。古代的耕牛是用来拉犁,禁止宰杀的,所以就吃不到毛肚了,无双心里有一丝丝遗憾,但吃到涮羊肉也很开心呀。
众人看无双那副陶醉的样子,纷纷效仿,也夹了羊肉在汤里涮。
“啊好吃!”应曦率先叫起来,一点不顾淑女形象。
大厨徐福尝了一口,立刻目光炯炯,对着徐应辰说:“东家,我看着火锅能赚大钱。”
徐应辰笑了:“无双捣腾的东西,哪样不赚钱?”
“那咱们要不要专门开一家火锅店?”掌柜徐忠问。
“当然要开。大批的锅具几天能好?还要盘个铺面、装修,估计做准备也得20来天吧。”无双说。
“这事儿交给我,10天就能开张,趁着冬天好赚钱,这东西吃了直出汗,最适合冬天吃。”徐忠有几分激动,这事儿就这么定下来了。
涮完了羊肉,众人又开始吃素菜,没想到,煮过羊肉片的汤底再煮蔬菜也这么好吃;况且,一大群人围在一起涮锅子,看着食物一点点由生变熟,这种参与感也十分有趣。
除了主桌的几个人,宴八方的二十来个伙计,还有宴八方旗下馒头店、卤味店的人也都聚在一起,另外搭了桌子,享用了这顿火锅。无双对伙计们从不吝啬,因为只有亲自试吃过,才能知道到底哪里好吃,才能更好得给客人推销。
开火锅店的事就这么定下来。锅具和找铺子的事交给徐忠,培训人手的事交给徐福。火锅对羊肉的要求是肉片一定要薄,徐福挑了宴八方刀工最好的伙计去切羊肉,为此还专门搞了刀工比赛。又怕一个师傅忙不过来,徐福下决心多培养几个专门切肉片的伙计。
至于食材,黄喉因为准备太费事,被无双否了;毛肚儿因为没有货源也作罢。最后,无双决定起步阶段,荤菜就准备羊肉片、五花肉片、猪肝、鸡翅、肉丸子、午餐肉、鱼丸、虾丸;素菜就准备蘑菇拼盘、冻豆腐、豆皮、白菜、豆芽菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜、红薯、玉米块。等以后闲了,把鸭肠、鸭舌、鹌鹑蛋也发展进来。
转眼到了火锅店开业的日子。无双给徐家所有衍生出来的店铺,都起了标准化的名字,一定要带上“徐记宴八方”字样。所以,火锅店的名字就叫“徐记宴八方火锅店”。
开业当天,无双特意留了几个包间,邀请华县有头有脸的人物吃火锅。
知县大人父子、半隐书院院长韩大儒、徐家祖父徐弘简、已经公开了身份的蹭饭专业户卢安世和郭无名坐了一桌。徐应辰、宴八方掌柜和主厨也都在这桌张罗。
无双先下了一盘子肉丸慢慢煮着,又亲自给众人示范了羊肉片吃法,众人都道有趣。
徐祖父代表徐家和宴八方敬了各位客人一杯。徐应辰也斗胆敬知县一杯,徐家虽然不肯走仕途之路,但深知,想把生意做好,就得跟父母官搞好关系,免得遭人暗算。
“这杯酒,感谢知县大人对徐家的支持,这些日子,徐家开书坊、办报纸、开红楼专卖店,都离不开知县大人照顾。”
“徐公子客气了,说起来,《华县趣闻》倒是帮了本县一个大忙,不管什么事,只要登在了《华县趣闻》上,那就一传十、十传百,用不了多久就人人尽知了。”
无双也敬知县,毕竟当初是知县判决公正,判她爹娘和离,又准她改姓名、立女户,还替他把李家一众人都打发了,没什么后患,无双才能有今天的发展。
因为无敌在半隐书院启蒙班读书,无双也敬了韩大儒一杯酒。韩大儒一口饮尽,说:“幸亏你这铺面离我们书院挺远,不然,那些臭小子说不定会翘课来吃火锅。”
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第32章 终于吃上火锅了免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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