这日，小胖去小溪边的菜地摘菜，却见一个黑衣劲装打扮的人在四处张望。
“什么人？！”小胖怕来者不善。
黑衣人拱手一礼：“我叫郭二，是郭无名的暗卫，此番是来给无双姑娘送信的。”
“那你这里等等。”小胖说着，飞快地跑回去给郭无名送信。
郭无名接到消息，赶紧来到了小溪边，见着郭二，才知道是徐家写了信给无双，托卢五给送信儿。卢五已经转成贴身明卫，所以才托了之前一起进过山的郭二来送信。
“徐家让转告无双姑娘，炸鸡店大火，等无双回了县城，要好好庆祝一番。”郭二说。
郭无名收了信，让郭二等上一会儿，怕是无双要写回信。
无双拿到信也很开心。
信上说，董氏和无敌都好，就是盼着无双早点回来。炸鸡店很受欢迎，已经在唐县港口开了分店。馒头店和卤味店已经开进了省城，卖得还不错。下一步是要把炸鸡店也开进省城。
红楼梦的书在省城和港口都卖得好，还有客商，一次就买了百十本，再运到外地卖去。印书坊一直在加印。皇上派来视察活字印刷的官员已经到了，查看了活字印刷全环节，做了记录，说是要上报皇上。
信上还说，自从去年底酱鸭大卖之后，徐家庄子上养的第一批鸭子已经出栏，缓解了原料的紧张。因为炸鸡卖的好，收购的活鸡已经不够用，现在，徐家所有庄子上都已经养了鸡鸭，大鹅和羊也养了不少。
徐家知道养鹅是为了用鹅毛制作冬衣，但鹅肉怎么吃好，还请无双想想办法。
这个容易，前世无双去同学家，见识过铁锅炖大鹅的做法。
鹅肉斩成块，加料酒、葱姜，放入冷水中煮开，去掉血水和浮沫，捞出来用凉水洗净。热锅凉油，小火放入干辣椒炒香，再放葱姜蒜、少量香叶桂皮炒几下，最后加入鹅块，不断翻炒，一边炒一边加入生抽、糖、醋、料酒、加强版五香粉（砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、八角、小茴香、木香、白芷、良姜、干姜）炒出香味。
炒好的鹅块加足量水，小火慢炖。快熟的时候，加土豆块进去炖，出锅前加盐，大火收汁即可。
写完了铁锅炖大鹅，无双想到既然炸鸡店那么火爆，肯定每天都会剩下很多鸡爪，所以又写了个鸡爪的方子——柠檬鸡爪。
把鸡爪剪去指甲，洗净，对半切开。在开水里加酒和姜，煮熟。酱油、醋、白糖按照5:9:3的比例配成料汁，放入煮熟的鸡爪，要让料汁没过鸡爪才好。再加入香油、香菜、辣椒、蒜末，腌上两个时辰。吃的时候，加些柠檬汁就好了。
这道柠檬鸡爪不必放盐，因为有酱油已经够咸了。柠檬也不能整个放进料汁里泡着，因为柠檬皮会发苦，只放柠檬汁就好了。柠檬鸡爪吃起来清爽，就是因为有柠檬汁的加持，最适合推荐给喝酒的客人，一边喝酒一边慢慢嗦着、慢慢啃着，特别有滋味。彡彡訁凊
无双同时交代，鸡的全身都是宝贝，不能浪费。鸡毛要做成鸡毛掸子，鸡脖、鸡肝、鸡血可以像卤肉那样做成卤味单独买，鸡肠可以用辣椒爆炒，鸡胗可以做成酸辣炒鸡胗，也可以送到中药铺去做鸡内金。
无双还建议，在县城找一个地方，专门宰杀鸡鸭，把各部位收拾干净后，统一送到各门店去烹制，这样就节省了各门店厨房的空间，看起来更干净些。
无双还在信里告诉董氏，山里一切都好，请勿惦记。
写完信，郭无名赶紧给暗卫送了去，无双还准备了干粮给暗卫带着路上吃。
一天早上，老头儿盘了盘厨房和地窖剩余的食材，发现这段时间不是火锅就是烧烤，郭无名带来的食材早就吃完了，还杀了一头山谷里养的猪。因为自己的口腹之欲爆发，肉食吃得太快了。
于是老头儿给厨房下了命令，要把肉的用量压缩到一半。
这下大胖小胖犯愁了，明知道老头儿如今是无肉不欢，可做菜又要缩减肉的用量，这可怎么好呢？于是他们找到无双商量。无双说，这好办，肉不够，面来凑！
首先登场的是面坑鸡。这道菜，无双曾教过半隐书院的人做。就是把腌好的鸡肉，裹上面糊糊，放油锅里煎到两面金黄；另外起油锅，把葱姜蒜、桂皮、八角炒香，加开水，把煎好的鸡肉放到里面炖，配菜根据喜好加，土豆、豆角、芹菜随便，出锅前加盐、五香粉、葱花香菜。
面坑鸡不但把对肉的用量降低到最少，还非常包容，海纳百川，什么素菜都能加到里面炖，而且汤汁用来沾馒头或拌米饭都好，一点儿也不浪费。
“面坑这种做法不但能做面坑鸡，还能做面坑鱼。”无双对小胖说。“小溪里摸到的小杂鱼，裹上面糊糊，用油煎到两面金黄，然后加上配菜炖熟就可以了。”
第二个登场的是肉夹馍，要分别做好白吉馍和卤肉。
白吉馍做法很简单，面粉加少量油和糖，再加水揉成面光、手光、盆光的面团，耐心等待面团发酵。如果是蒸馒头，要完全发酵才行；但做白吉馍，半发酵的面团儿就可以了。
怎样检验是半发酵呢？无双说，要看发酵后面团上的气孔大小。完全发酵的面团气孔较大，半发酵的面团上只有小小的孔。
把发酵好的面团儿分成差不多大的剂子，充分揉搓，排出空气，然后把小面团揉成长条形，用擀面杖擀成长椭圆，沿着长轴卷成卷。
把面卷竖起来立在桌子上，压扁，拍成饼状，在无油的锅里烙至两面金黄就好了。
再说卤肉，这个跟卤猪头肉的方法差不多。
带皮五花肉切成大块，加葱姜，放在凉水里煮开，去掉血水和浮沫。另起锅，加糖炒色，之后放入开水中，加八角、桂皮、香叶、草果、茴香、良姜、豆蔻、白芷，小火炖一个时辰就好。
吃的时候，把卤好的肉连皮切碎，加点香菜和青椒碎拌匀，再加点油泼辣子，塞进劈成两半的白吉馍里，舀上一点儿卤水就好了。
一口咬下去，馍香肉厚，加上香菜和青椒的清香味，一吃就停不下来。
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这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。
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但是，一旦他出手，就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。
正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。
双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！
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第59章 柠檬鸡爪&肉夹馍免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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