三三言情小说>仙侠小说>盛京有家小饭馆>第56章 牛油火锅
  这放在从前,能近自家郎君身的,就只有大理寺后狱关着待审的女犯人。

  和自家郎君一同长大的其他郎君,成亲的成亲,生崽子的生崽子。

  就自家郎君还只是光棍一根。

  这可着实是愁坏了裴大管家,可没想到,这次主子秘密去了一趟杏花县。

  回来之后没多久,裴展竟然告诉他,主子亲自等在城门外接了个姑娘。

  今天还让自己过来帮她掌掌眼,裴世宁心里高兴的哟。

  仿佛裴府上小主子满地跑的光景就在眼前了。

  今天自己定然是要好好帮未来主母挑人的,可不能让她吃了亏。

  裴伏和裴管家没等多久,五个中人就陆陆续续地领着人来了,满满当当地站了一院子。

  本来青黛还准备自己来,可现在有行家在了。

  青黛也就乖乖坐好,看裴管家发挥了。

  几个中人是认识裴管家的,看见他竟然在这,面上表情都有些惊讶。

  看来这小姑娘身份不简单,心里纷纷庆幸。

  还好自己觉得这是一笔大买卖,没有随意糊弄,否则怕是今天就砸了自己的招牌了。

  裴管家在一边挑着人,另一边裴伏把应聘护院的壮汉们都叫到了一边。

  二话不说就开始动起手来,很快就挑出了功夫最好的四个人,叫到了青黛面前。

  青黛看了看这四人,问了问他们的来历,发现他们竟然是拜过把子的四兄弟。

  之前是在镖局运镖的,后来遭小人陷害,被赶了出来。

  四兄弟的名字也有意思,分别是阿狼、阿虎、阿豹、阿龙。

  青黛听完觉得有意思,和他们这一身腱子肉相配极了。

  那边裴管家要挑的人多,一直到一个半时辰之后,才把青黛需要的人都挑好了。

  小伙计个个眉目清正,手脚灵活,口齿也伶俐。

  六个婶子一看就是平时做惯了活的,青黛都很满意。

  再次向裴伏和裴管家道了谢,裴世宁摆了摆手。

  “姑娘客气了,明日起,我和裴伏还会来帮姑娘好好调教调教他们,让他们学学规矩。”

  青黛一听,得了,这下就业前培训也用不着自己了,青黛也乐得省事。

  青黛和几个中人立好了契书之后,就让选中的人明日还是这个时候过来学规矩。

  然后就让他们回去了,裴伏和裴管家也跟着回府了。

  第二天,在裴管家和裴伏的领导下,就业前培训正式开始了。

  第三天,青黛还找了一家成衣店,让裁缝上门来给他们每个人都订做两身制服。

  第四天,伙计和护院是不同的,只是左肩都会绣一朵小小的宋梅。

  六个婶子因为是在后厨刷碗洗盘子的,不需要出现在酒楼里,所以就不需要穿制服了。

  但青黛还是把用来做制服的墨绿色布匹,一人给了她们一匹,随便她们做什么。

  总不好小伙计和护院都有,就她们没有。

  大家看着这还没有开始正式干活呢,就有新衣服和新布,都很高兴。

  对青黛这个小东家印象也非常好。

  一切都安排地差不多了,剩下的就是重中之重,火锅的灵魂所在,汤底的制作了。

  青黛准备做四种汤底,分别是:牛油麻辣汤底、人参鸡汤锅底、菌菇锅底和番茄锅底。

  其他三样都非常简单,本来就擅长熬煮汤汤水水的苏氏和李氏很快就上手了。

  甚至还能教陶家姐妹跟着学。

  最难的是牛油麻辣火锅的炒料,香料种类极其的多,而且要不停地翻炒。

  火候的把控也要准确,炒制的时间短了,香味激发地不彻底。

  时间长了,就太过了,容易产生糊味,就不鲜了。

  陶广没来之前,食光馆麻辣香锅的炒料都是交给宋文和宋武的。

  他们俩有基础在,也比较容易上手。

  所以青黛就把炒制牛油火锅的底料的活教给了陶广和他俩。

  本来做牛油锅底的辣椒是要用到小米辣、二荆条、灯笼椒等很多种辣椒混合在一起的。

  可目前为止青黛手里只有小米辣。

  所以她就用上了新鲜辣椒,干辣椒和泡椒三种一起制作。

  陶广三个人站在青黛边上,学得认真极了,陶广甚至还拿着笔和纸边看边记录。

  将干辣椒用热水浸泡一刻钟,锅中倒入清水、辣椒小火煮干,然后用木臼捣碎。

  然后把茴香籽、八角、陈皮、山楂、草果、丁香、香叶、桂皮等全部用纱布包好,拿绳子扎紧。

  将香料包热水浸泡一刻钟之后,取出香料,冷锅冷油,用菜籽油打底。

  加入冰糖,放入自己用牛板油熬制的牛油、生姜、葱、蒜炸香,捞出待用。彡彡訁凊

  加入辣椒豆瓣酱,小火熬一刻钟。

  最后放入香料碎、炸好的葱姜蒜、还有剁碎的辣椒和泡椒。

  以及之前捣碎的干辣椒面,白酒微火熬制一刻钟,再加入青花椒,不停地翻炒。

  最后青黛和陶广他们全部呛得眼睛通红,狂打喷嚏,不过这底料香是真的香哟。

  底料炒制好了之后,青黛就开始调配蘸料。

  总共三样,芝麻酱加水和开,加入蒜末,葱末和香菜碎调成麻酱碟。

  蒜末,葱末、香菜碎、剁碎的泡椒、豆瓣酱,淋上香油调成香油碟。

  最后一样就是把花椒、花生、孜然、炒香的芝麻、适量盐和糖。

  全部用木臼捣碎,调成的干料碟。

  青黛联系了屠宰场,让他们把自己订的内脏每样都送一点过来。

  然后把四种汤底都熬好,让裴伏回去把裴骁和裴展都叫来。

  一大家子人,一桌根本就坐不下,坐满了两桌。

  然后青黛捧出了她特制的四宫格火锅,里面装满了红色和白色的不同汤底。

  青黛给他们一一介绍,然后又一一介绍了各种涮品,蘸料。

  最后兴奋的对他们说:“这就是咱家酒楼冬日主打的热锅子,还请各位帮我把把关。”

  说完就坐下准备开吃了,空气中充斥着麻辣鲜香的味道。

  可是其他人看着这满桌的内脏,什么肠子呀、肺呀、心肝呀、甚至还有血块。

  迟迟下不去筷子。

  青黛看着他们脸上有些犹豫的神情,心里偷笑。

  率先自己开始涮毛肚吃了,同样开始动筷子的是裴骁。

  其他人看着他俩吃得热火朝天,青黛的小脸蛋和嘴唇都被辣得红彤彤的。

  也受不住了,纷纷开始动起了筷子。

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  这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。

  他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。

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 但是,一旦他出手,就必然要命中才行。

  狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。

  唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。

  右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说

  “噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。

  玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。

 

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  唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。

  这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。

  正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。

  双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。

  以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。

  周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。

  他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。

  当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。

  以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。

  在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。

  如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!

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