接下来就是制作的环节,因为下午时间不对外营业，所以何雨柱干脆就让南易和他师父进厨房了，马华也不想错过这么好的机会也跟着进了厨房。
用各具特色的老汤煮肉是做“苏造肉”的第一道工序，好在店里也是有老汤的，不然就算食材齐全，那也不可能把苏造肉给做出来。
做苏造肉的原料主要是猪肉及猪内脏，关键在于使用老汤，谁家酱肉出名，取决于它的老汤配制保存得法，这是老北京尽人皆知的。
如闻名的天福斋酱肘子，月盛斋酱羊肉，门框胡同复顺斋酱牛肉，以及当年的“白魁”家烧羊肉都以老汤取长，何雨柱的老汤虽然不如这些老店这般有悠久的传承，但是他的也不会差到哪里去。
用老汤煮肉是做苏造肉的第一道工序。苏造肉是第二道工序,也是成品工序。调汤时也是用一定比例的水和酱油和盐，开锅后把需用的中药品种碾成粉末，用布袋缝制装好放入汤中同煮，汤中发出药料及调料的香味时，就是苏造汤了,拿来煨肉的。
至于那些中药配方，足足有十余味。而且它的配方还分春夏秋冬四季不同。但所用的品种不外丁香、肉桂、砂仁、甘草、豆蔻、广皮之类。
当初何大清在教何雨柱谭家菜的同时，说到了一些老北京有名的小吃，所以也就一同教了何雨柱。
所谓按季不同，如肉桂、桂皮等燥热之剂冬季用量多,夏季减少而已，苏造肉主要材料除猪肉外，内脏包括心肝肚肺以及大肠都用。
关键在漂洗干净，然后下清水锅煮几分钟，放些花椒，撤去血沫，捞起待用。
何雨柱在忙碌着，南易和他师父都看得很认真，他们都是知道怎么做苏造肉的，对所有的流程都十分的熟悉。
可越是如此，他们才越是心惊，因为何雨柱做的实在是太好了，以至于让南易的师父都感到了惊讶，要知道他可是老师傅了，他一眼就能看出来何雨柱这手艺没个十几年是做不出来的。
可是南易的师父看着何雨柱，分明不过才二十几岁的样子，难不成何雨柱十来岁就开始做苏造肉了？
何雨柱可不知道他已经引起了南易和他师父的震撼，做完之前的事情之后，何雨柱就把中药和肉一起放在老汤中煮。
煮时要根据某些多煮易烂的材料，分先后放入，老汤开锅后肉色变红，不过十几分钟就起锅，只有肺头最后出锅，其次是将以上已煮到八分熟的材料，移到苏造汤中煨。
苏造汤锅内先放一张大小适当的竹箅子，然后在箅子上平放一些猪骨头。倒上汤，分类把肉和内脏有次序地排列在肉骨头上。
使材料不粘锅底避免烧焦，只有肉改切长，汤烧开后改用文火煨，锅中的汤只好把材料浸到一半起着气泡，这样煨到两三个小时才算真正把苏造肉做出来了。
当然，煨肉的同时何雨柱也没有闲着，已经开始制作果子干了。
何雨柱没有去管在一旁观看的三人，他拿起莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净，再用刀切成薄圆片。
随后将杏干、葡萄干放入热水中浸泡十分钟，再取出用清水冲洗干净。
然后锅中放入清水，大火烧沸后将杏干和葡萄干放入，转小火慢慢熬煮三十分钟，使杏干和葡萄干吸足水分，膨胀变大。
最后将冰糖和藕片放入锅中，继续小火煮制十分钟。此时不能心急，然后果子干上淋入糖桂花即可。
全程都是何雨柱在动手，南易和他的师父还有马华在一旁看着，看着苏造肉在灶上小火慢煨的同时何雨柱又把果子干给做了出来。
虽然南易和他师父还没试味，但是他们已经知道，何雨柱的厨艺绝对在南易之上。
直到晚上营业时间快到了，苏造肉才终于到时间了，何雨柱这时候才把肉给端上桌。
“汤很浓很鲜，肉也酥烂绵软，糯香柔韧老少皆宜，确实别具一格，吃了还想吃！”
南易的师父上了年纪了，最是适合吃苏造肉，只是吃了一口之后，他就对何雨柱做的苏造肉赞不绝口。
“确实很不错！比我自己之前做的好太多了！”
南易也不是那种不敢承认的人，他在中午的时候就知道何雨柱的厨艺在他之上，只是南易没想到何雨柱的厨艺竟然高到了这个程度了！
“何师傅！请问你师承何处啊？”
虽然知道这样问很不礼貌，但是南易的师父实在是忍不住问道。www.33ýqxsś.ćőm
南易的师父那可是吃过宫廷御膳的人，原本以为这足以让他吹嘘一辈子。
但是现在突然冒出来一个不到三十岁的年轻人，做得一手这么好吃的菜，甚至都远超过了他做的宫廷御膳，南易的师父此刻内心世界实在是有些难以接受。
“以前跟我父亲学了一段时间，后来就是自己瞎琢磨了！”
何雨柱想了想说道，他这么说其实也没错，一开始他的厨艺确实是何大清教的，不过何雨柱在何大清那里学的厨艺最多也就是让他能在食堂混个大厨当一下而已。
何雨柱能有现在的厨艺，最主要的还是靠系统，系统的事情当然不能跟南易和他师父说起，而且何雨柱也不能说完全就是何大清教的，毕竟目前何大清的厨艺也就那样，肯定是不如何雨柱的，到时候别人要是知道了，那不是纯纯打脸吗？
听了何雨柱的话，南易和他师父半天说不出话来，他们自然是不太相信何雨柱自己能琢磨出这么厉害的厨艺，在他们看来，何雨柱肯定是跟着某位真正的大师级人物学的，只是不太方便透露而已。
南易和何雨柱聊了很久，越是聊着，南易就越是能发现何雨柱的厉害之处。
直到晚上的营业时间到了，南易和他师父不得不离开，他们已经打扰了何雨柱一个下午了，自然不好意思再打扰了。
不过南易在临走之时已经和何雨柱约定好了以后还要多交流厨艺，对此何雨柱当然是没有任何意见的。
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这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。
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但是，一旦他出手，就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。
正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。
双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！
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第二百零一章 南易服输免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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