下午四点来钟,唐植桐整理完院子。
凤珍、凤芝也没闲着,帮着跑前跑后,将摘下来的黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、芸豆、茄子、西红柿、辣椒等等归拢一下,搬进屋。
至于蔓藤瓜秧啥的,和拆下来的竹子都堆在一旁,竹子得留着明年再用,瓜秧啥的这几天喂鸡用。
唐植桐坐在台阶上,点上一颗烟,看着空荡荡的院子,琢磨着今晚吃点啥。
唐植桐参加培训,已经好几天没有在家做菜了,刚才俩妹妹一致要求今晚的菜由哥哥来做。
唐植桐爽快的答应了,自己吃了好几天四菜一汤,家里肯定不会这么铺张,趁着今天不缺菜,唐植桐打算多做几个。
南瓜、冬瓜,这都属于耐放的菜,存着以后再吃,先紧着放不住的青菜吃。
除了青菜,唐植桐打算做点荤的。
想来想去,唐植桐决定搞个虾吃,这玩意空间有很多。
说干就干,唐植桐叼着烟头来到大门口处,从空间薅出药厂的那个小木箱子,又薅了一些个头差不多的对虾放里面,将箱子放在自行车后座上后,回到台阶上继续抽烟。
虾是活虾,放箱子里闷一会,活的不好解释,死的就好解释多了。
抽完烟,唐植桐回到正房备菜,说是备菜,其实主要是坐着指点两个小帮手干活。
凤珍择菜、洗菜,凤芝则当了回扒蒜小妹。
张桂芳看看三个儿女相处融洽,只是笑笑,任儿子支派俩闺女干活,一点干涉的意思都没有,自己起身出去收拾那一堆杂物,给鸡们加个餐。
唐植桐打算做个四菜一汤,糖醋大虾、黄瓜炒鸡蛋、凉拌西红柿、蒸茄子和丝瓜鸡蛋汤。
大虾嘛,唐植桐打算一会自己收拾,黄瓜、西红柿简单洗一下就行,丝瓜和茄子打皮后口感更好。
丝瓜打皮的活就交给了凤珍,用筷子上方的棱角处快速的在丝瓜表面刮过,就能把丝瓜表面那一层皮打掉。
这么操作的好处就是不会怎么减少丝瓜的份量。
这年头没有专门打皮的刀具,绝大部分厨子都是一把菜刀走天下,哪怕是几十年后,厨中大拿也大都是只用自己最趁手的那把菜刀。
那些节目中厨具一套又一套的,厨艺大多数都不怎么样,嘉宾之所以说好吃,一来是为了节目效果,二来也是人情世故。
茄子打皮的活,唐植桐自己上手,他不放心让妹妹拿菜刀打皮。
干完这一切,唐植桐又打发两个妹妹捣蒜瓣,自己起身去门口取对虾。
“这又是什么?”张桂芳看着儿子又抱着个箱子进屋,开口问道。
“大虾,刚才忘自行车上了。”连晒加焖,箱子里的大虾已经伸腿,有点点剩余的海水从箱子底部渗出来,传来一股海腥味。
“哪来的?这个可稀罕。”张桂芳打开箱子瞅了一眼,四九城普通百姓在冬季能吃到带鱼,但见到这种虾的机会不多,早些年间有些卖熏鱼儿的,会捎带着卖些烤虾。
“我不是去培训嘛,那边给学员定的饮食标准高。我提前回来,还有三天的饭票,馒头和虾都是用票换的。”唐植桐胡诌道。
“哦,这个你会做吗?”张桂芳兴许是不疑有他,兴许是不想深究,没揪着不放。
“会,已经问过那边的大师傅了。”唐植桐问个屁的大师傅,估计那边大师傅见了这玩意也头疼,限于保鲜及运输条件,能在夏天吃上对虾的,都不是一般人。
唐植桐从故纸堆里得来的资料所知,两个月后的大典,玉米大师和南边的老胡吃到的国宴中就有一道凤尾鱼。
这种级别的宴会,肯定不会拿凤尾鱼罐头糊弄,而鲜鱼运到四九城那可就费功夫了……
唐植桐拽过一个盆,开始处理对虾,捏住虾头和虾身稍微一折,虾头就脱离了身体,这里不用太用力,否则虾线会断,得重新捏出来。
取完虾线,唐植桐又用剪刀给对虾来了个修脚、开背服务,然后扔在盆中备用。
“这些就不要了?”张桂芳看着儿子处理虾,心疼的问道。
“不要了,这玩意不好吃。”唐植桐是个不喜欢吃虾头的,壳硬塞牙。
“你这也太不过日子了。”张桂芳嘟嘟囔囔的抱怨道。
“妈,瞎不了,不是还有鸡吗?喂鸡下蛋。”唐植桐手中不停,乐呵呵的说道。
“这么多虾,你不给静文她妈那边送点去?”张桂芳看说服不了儿子,也没再坚持。
“看着多,其实没多少,等下回吧。”唐植桐果断摇头,自己这副说辞也就糊弄一下张桂芳,丈母娘啥世面没见过?只要这个季节敢送,肯定怀疑里面有问题。
“行,随伱吧。”张桂芳不再劝,而是在问明了唐植桐想做的菜后,将茄子切瓣,放在盘子中,上锅蒸。
茄子是个喜油的菜,无油不欢,但有一种做法例外,那就是蒜泥茄子,没油也好吃。
唐植桐处理完虾,稍微倒上些白酒,撒上点盐,扔进些葱花、姜片,揉搓匀实后备用。
对于虾蟹,海边的人喜欢吃原味的,甚至不会冲洗,其实虾蟹并不脏,这么个吃法也确实味道更鲜。
黄瓜炒鸡蛋、凉拌西红柿、蒸茄子和丝瓜鸡蛋汤没啥难度,有点难度的是糖醋大虾,其中的关键是糖醋汁的熬制。
大虾炒熟盛出备用,唐植桐刷锅后,在锅里倒入点油,油热后倒入调制好的糖醋汁,开始熬。
糖醋汁最关键是糖和醋的比例,一般来说糖和米醋各占一半为佳,然后喜欢甜口的可以多放点糖,喜欢酸口就多放点米醋。彡彡訁凊
唐植桐不喜欢放番茄酱,觉得不仅味道有点怪,也没有灵魂,他一直认为这种最原始的做法最有灵性,其中又以冰糖为佳。
这种做法由于特别需要留意火候,逐渐被更简单的番茄沙司所替代,几十年后哪怕再去鲁菜馆子,也不一定能吃到老式糖醋。
锅里的糖慢慢熬化,冒泡只是开始,如果不熟悉可以小火慢慢来,这样不容易熬发苦,要一直熬到糖醋汁成褐色才行。
这时候立马将炒好的虾下锅翻炒,将糖醋汁挂在每只虾上,成功出锅。
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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