“咦?!创真?!”
[啊——太好了]
发现对方是自己队友的两人都不约而同地松了口气。
幸平创真:稳了稳了,以老爸的实力再加上我的组合,在这个年纪基本上输不了!
才波诚一郎:啊——太好了!食材不行,配到的队友又是神坑的话,根本就要进入最后对决了。
“另一个人还没有过来吗?”才波诚一郎张头望去,没有发现其他的人。倒是隔壁的小队,人都到齐了。
“唔,还要再等一下吧。”最早到场地的的幸平创真拍了拍旁边的椅子,示意诚一郎过来坐,“考核等所有人员来齐以后才会正是开启,所以倒不用担心会有时间差这种东西。”
“话虽如此,能早一些聚在一起商量也是好事啊。组队合作这种事,分数都是一起的,要是有什么不擅长的为难地方,也可以尽早弥补短板……”
说到弥补短板……
“啊——诚一郎,你会做小鳍吗?我抽到了那个,但是对此了解不多,也很少去吃。”便宜的鰶到是吃过不少。
“小鳍?是那个“握寿司中的横纲”的小鳍吗?虽然是好东西但是时间不太对吧——最好的时间是9-10月,但是现在才五月多?!”
“是吗?但是大叔说是新上市……”红发少年用手指点了一下下唇。
因为是捕捞到的头批,价格可非常昂贵来着。80000日元一公斤,还并非静冈这种名产地。
连近海产出的金枪鱼都没有这么贵。虽然前者的体型也不能跟后者相比就是了。
“虽然因为气温的关系最近上市的时间在不断的提前,但不管怎么说五月份的小鳍还是太早了吧?不到季节的话就没有那么肥美,甚至连肉也淡淡的。”
“但是小鳍不是一年四季都有卖吗?”幸平创真有些疑惑地看着他,“卖海产的大叔有说,虽然公认的时令是那几个月份没错,但是新鲜的小鳍可是一年四季都能买到。”
唔,这点倒是诚一郎也知道的。但是少年用手指摩挲着下巴,“果然很奇怪吧。”他好看的眉头微微皱起。
“什么?”
“虽然日本是细小狭长的国域,但鱼的产卵期应该在各地都是一样的,不可能说北海道的小鳍八月产卵,九州的小鳍就三月产卵。最好的三河小鳍比九州还要晚半个月,这还可以理解,只是三河的小鳍开始上市时九州的居然还没出来……”
虽然存在着“这里当季”“那里还不到应季时节”的说法,但小鳍的捕捞规律也未免太奇怪了些。
“难道说小鳍是那种一年两熟的鱼类吗?!”
欸,好像有点道理的样子,要是小鳍每年产两次卵,时间就对得上了。但是,如果是这样,那么一年期间新子必须上市两次才行,这又不免陷入到开始的怪圈之中。
真令人迷惑啊,到底是怎么一回事呢?
不过两个人的重点并不在于小鳍是怎样的鱼类,而是如何使用它做出出色的料理。
“那么,要做成握寿司吗!毕竟是握寿司里的横纲?”才波诚一郎朝幸平创真眨眼,少年的眼睛灵动俏皮,像是汇聚了一天一地的星光。
“诶?那个吗?怕是不行哦。”已经做好了对方开口否定的预想,但幸平创真说的话还是让才波诚一郎有些愣住,红发少年闭着眼摇头,鲜红的发丝随着他的动作摇晃,“食材的品质不太允许呢。”
欸?!
如果说“我不擅长做握寿司”,“用这种料理方法没办法发挥出我原本的优势反而是拖累”的话,才波诚一郎还可以理解。m.33ýqxsś.ćőm
他说握寿司的话本来就是开玩笑的嘛!
创真虽然厉害,但他又不是寿司专家。如果要制作寿司,必须本身就拥有极高的水准才行。因为本来材料已经这么好了,要是制作技艺不厉害一些,怎么和旁人拉开差距?因此最传统的握寿司反而不是最优选。
创真又不是七岁就开始摸寿司刀!
用普通的料理做出蕴含新意的东西,不断推翻人们的故有印象带领进入新的领域,这才是幸平创真所擅长的东西啊!
明明不喜欢这些土里土气的东西,却还是会被这样的料理所吸引,只要尝试过就没有办法停下,幸平创真的料理就像他本人一样充斥着一股谜一样的魅力。
——才波诚一郎每一次都期待着幸平创真带来的新意!
但是食材的品质不允许又是怎么回事?这次的食材都是筑地提供,品质正常都不会太差才对。不,不对,手指穿过发丝,掌心盖住大半张脸颊,才波诚一郎想到了自己的那条鱼……
少年脸色顿时一黑,创真的点不会也这么背吧?!
幸平创真拉着才波诚一郎到塑料泡沫箱子边蹲下,少年人打开箱子,露出被层层冰块簇拥着的小鳍来。
“喏,你看。”
银亮的小鱼细细密密地堆叠在一起,好像流淌的银月那样皎洁。冰块簇拥着它们,背鳍的后部收敛成纤细线条,延伸到远方……不论怎么看都是颜值超高的鱼类!
“不愧是出世鱼,长得真是好看……”暗红长发的少年发出微许的赞叹声。
第一眼的印象就超级好,这种细腻的银色……拿来做八寸也一定超级好看吧?
“不过这不是新子吗?不比拇指更长的新子……”才波诚一郎看着箱中的小鱼嘀咕,“……你刚刚在跟我谈什么小鳍?!”
箱中的鱼并不是小鳍。
虽然都是同一种鱼,但在不同的阶段它的称呼大可不同。
4-5厘米长的鰶鱼苗被称为新子(シンコ),7-10厘米的幼鰶被称为小肌/小鳍(コハダ),13厘米左右的被称问カズミ,15厘米以上的则被称为鰶/鮗(コノシロ),每到一个阶段鱼身的肉味又有不同,上个阶段合适的处理方法到下个阶段可能就不再适用……身为厨师在这里马虎可不行!
“额,但是因为寿司店的缘故,现在用小鳍来代称整体,已经是约定俗成的事情了吧?嘛,卖鱼的大叔是这么跟我说的。”
虽然寿司店的横纲是同一种鱼的代称,但小鳍阶段用来握得最多。新子固然好吃,但价格那么昂贵,一条鱼根本不够包,要四五条才行。
一贯寿司的价格就贵达一千二百日元,这还不包括底下的寿司饭。用价格更为便宜,鱼身更大的小鳍当然是更为划算的事情。
“这么说也没有错啦……不过新子就新子嘛,又不是长大了的鰶,做寿司还是可以的嘛……”才波诚一郎一边说着一边用手探向鱼身。
不。
等等。
虽然冰块堆成小山,但是凑近用手和鼻仍能察觉到其中的不新鲜。那种淡淡的,微妙的腐败味道。并不强烈,却让人心里以一凛。
才波诚一郎随意的眼神在一瞬间变得凝重,淡淡的腐败萦绕在鼻尖,冰块的凉度似乎也随着触摸一同浸到血液里。
“……”,他沉默了一会儿,缓缓吐出一口气,眼神平静得有些危险,“真是糟糕的消息……”
“啊啦啊啦!不要那么沮丧嘛!”幸平创真大力地拍着他的肩膀,现在就士气低落可不是什么好事,“虽然稍微有点变质,但是也并非毫无办法,或许可以尝试着用腌渍解决?”
“食材不够新鲜的话就用香料掩盖或干脆发酵熟成……一定会有出路的嘛!”
“但是味道是一定会受影响的……”才波诚一郎叹了一口气。
食材的不足可以用技法弥补,他又何尝不知道不知道这一点呢?但是原材料上就输了的话总是会让人觉得不甘心。
——更何况新子的腐败问题可能会比创真想象的更难解决!!!
“创真,有个坏消息我还没告诉你。”诚一郎把创真的肩膀转过来,让他正对着自己,“我的料理食材是金枪鱼尾——”
幸平创真:?
“哦。”红发少年眨了眨眼睛。
哦?看来这家伙完全没有意识到事情的严重性啊!
“哦什么哦!你知道金枪鱼尾意味着什么吗?”才波诚一郎抓住幸平创真的衣领来回摇晃,看他这副样子就气不打一出来,那可是金枪鱼的尾部!肉筋超多的尾部!味道最差的尾部啊!摔!
“所,所以?”被摇得晕晕乎乎的的创真瞪着他那双漂亮的金色眼睛看向诚一郎,金色的眼睛因为急剧摇晃变得有些水润,被晃得晕晕乎乎所以有点站立不稳,“金枪鱼的尾部难道不能食用吗?”
当然可以!
“但是很难料理啊!”攒住布料的手指不自觉地攥紧,“因为筋肉太多通常都是被高级料理店放弃的存在……”
才波诚一郎泄气似地放开了创真。
就跟霉运到了似的才波诚一郎抽中的是那条肉味寡淡的近海金枪鱼。不够肥腻,脂肪不够丰腴……延绳钓使得鱼在水里浸泡十几小时后才被捞出海面,死前的剧烈挣扎使得鱼体内温度急剧升高,连漂亮得宛若血色大理石的纹路都变得模糊起来。
筋肉硬梆,无法嚼透,都是横跨在考核前的巨山,连风味不足在它们面前都似乎变得较为轻易起来。
“本来我这个食材就已经是地狱难度了……想着说要是剩下两个队友食材还行,说不定还有全胜的希望……就算没有足够的才能,同为队友的我也可以给他们打打下手……”
“创真你的才能够是够了,但是食材……”
少年的牙齿咬住下唇。
“我相信你的天赋,但是总觉得事情没你想象的那么简单……我印象中小鳍是非常娇贵的鱼类,更别提它的鱼苗新子了……我真的很担心……”
担心这种差距是无法弥补的……
——就算是顶尖大厨也有办不到的事。
“要是剩下的队友运气也那么背我们几乎可以预订加时淘汰套餐了……全队出线根本是没有希望的事……”才波诚一郎的话变得有气无力起来,他一把搙住自己的头发,“啊——!!!真是不甘心啊!”
“碰上棘手的食材还真是对不起了啊……但这不其实还好吗?”
幸平创真食指尖顶着下唇窝,对才波诚一郎安慰道,“好歹我的才能还算可以……要是碰上食材不好料理也不好的人……那不是更糟糕了么?!”
“不……其实不会……”
“虽然是团体赛,但只有第一轮的考核依靠的是团体的总分。倘若不幸落败,处于后百分之五十的行列,要面临的对手就是之前亲密合作的伙伴……在必定要有人淘汰的情况下,不论是淘汰一人还是淘汰两人,队友没有才能情况都反而会更好一些……”
因为三人组中最差都会保底一人,“所以哪怕我的队友都是没有天赋的烂渣都没有关系……第一轮输了也无所谓……只要在加时淘汰赛上赢就好了,只要第二轮赢下第一轮上不上得了前百分之五十都无所谓……”
“如果队友稀烂,反而是更加有利的情况……”
才波诚一郎本来也是这么打算的。这次的局面对他非常不利,只有队友菜食材菜,队友菜食材神,或者队友神食材神,才带得起来。
像幸平创真这种食材菜实力神的……才是对他最大的威胁!!!
万一真到了要加时淘汰的地步……他可没有把握赢过创真!
才波诚一郎回想起幸平创真的厨艺,痛苦地发现自己应该会被吊打……
除了一开始比较生疏外,这家伙的厨艺简直是日新月异的恐怖……这一个月来的食戟他根本就没有赢过!没有赢过!没有赢过!
次次都被吊打!
这家伙还拿小本本记了,X年X月X日,才波诚一郎油输给了幸平创真,这已经是第XX次了……
岂可修!!!
这家伙对别人食戟都不会这样的,一遇上他就格外认真,表情之可恶,气焰之嚣张,太过分啦!!!根本就是故意的嘛!!!
“希望剩下的那人食材要好,厨艺菜鸡……”不用菜太多,比他菜一点就可以了,毕竟如果总分在后百分之二十的话……是要淘汰两个人的……
虽然食材好,厨艺好,也是有可能搏一搏的,但是稳妥起见才波诚一郎还是希望对方更菜一点……这样就不会跟他抢名额了!
但是非常不幸——
“26号,是这里吗?”
麻吕拓也,一个浅咖色榴莲头的矮个子,朝他们这边走来。
之前跟幸平创真有矛盾,被创真的料理折服后反变成追随者,对跟创真很近的诚一郎十分不爽,上学期年级综合评分第52名……
虽然排名略低于才波诚一郎……但结合综合评分的波动和两人从没食戟过的情况来看……绝对是个劲敌!!!
更糟糕的是——
“我被分配到的食材……吗?”个头没过一米五的麻吕同学摩挲着下巴,“唔……是我从没料理过的鱼类诶?!”
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第 173 章 新子与小鳍免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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