林剑的手才伸到空中,赵亮就跟护食的小狗一样,对着林剑呲牙咧嘴,“贱哥,您也太鸡贼了,我虽然不知道这是什么好东西,但看您这么热切,我死活也得吃下去啊,放心,撑不死我~”
“靠,你别勉强,浪费可耻~”林剑黑着脸道。
赵亮笑的那叫一个‘残忍’,“嘿嘿,贱哥,您要是敢说这壳能吃,我都敢吃下去给你看~”
林剑知道事不可为,遗憾的靠在了椅背上,“吃你的吧~”
赵亮一边吃一边问,“我知道这是牡蛎,但看不出有什么特殊的地方~”
林剑吃不上只能过过嘴瘾,兴致冲冲的给赵亮普及吃生蚝的知识。
“生蚝这东西,绝对是男性的福音,你要知道全世界各地最顶级的生蚝产地,法国无疑是之最,但新西兰拥有全世界仅存的野生生蚝——布拉夫生蚝。
产自纽西兰最南端的福沃斯海峡,布拉夫生蚝也属于扁蚝,是目前新西兰独有的野生品种,也是世界顶级生蚝品种当中唯一的野生生蚝。
因为地理位置靠近南极,海水常年受南极冰架影响,纯净低温,需历经四年以上纯净的海洋洗礼才得以长成,所孕育出的生蚝自然格外清甜,肉质饱满结实,以丰富的海味及脆弹的咬劲而闻名于世,余韵鲜甜、风味细腻,口感更优于法国生蚝,被誉为南太平洋的鱼子酱。
不过布拉夫生蚝的正式捕捞季节从每年的3月开始到6~7月结束,捕捞季节的长度取决于达到年度捕捞限额的时间,纽西兰ZF限制捕捞,每颗直径达58mm才能捕捞。
不过受到新西兰ZF采收配额规定及冬季海况影响,布拉夫生蚝在国际市场几乎看不到,所以名气上远不如法国的贝隆或者吉拉多,对了,我们刚刚吃的就是贝隆。”
赵亮不由咂舌,“我的天,没想到吃生蚝还有这么多讲究。”
“那是当然,你也算幸运,赶上了今年的贝隆蚝,再想吃就得到明年的这个季节了~”
赵亮被林剑勾起了兴趣,“等我回去研究研究,明年咱们飞到法国去吃?”
林剑点点头,“可以啊,说起来像我们这么吃还是有点暴殄天物,我们应该在更好的环境用更优雅的方式去吃,不然对不起大自然的馈赠。”
赵亮懵逼,“还得怎么优雅?”
“嗐~不懂了不是,法国的生蚝多半出自诺曼底,诺曼底知道吧?”
“废话,你看我向这么没文化的吗?”
“哈哈,好吧,因为诺曼底独特的地理位置和优越的环境,所以产出的生蚝具有清爽的口味,品尝起来犹如用唇齿亲吻大海一样。
面对这样优质的食材,自然要用最地道的法式吃生蚝方法,才能品尝到生蚝最好的口感和味道。
首先,生蚝的新鲜与否决定了它的品质,选择微微张口的生蚝轻轻拍打它的外壳,如果是活的生蚝碰到风吹草动就会迅速将外壳闭上;
如果你怎么拍它都无动于衷,那就不要心存侥幸以为是只贪睡或是懒惰的生蚝,八成是死翘翘了。
鲜活的生蚝如果加热进行烹制,紧闭的贝壳会随着加热张开,而那些从始至终都紧闭贝壳的蚝就是死蚝,千万不要食用。”
赵亮不由感叹了一句,“我以前只吃烤生蚝,哪知道这些~”
“然后你需要准备一把蚝刀或者牛排刀,一块干净的抹布,对了,记得戴厚手套以免受伤。
准备齐全后,在坚固的桌面上,先铺上抹布再放上生蚝,记得要把呈杯状的外壳面在下,一手用抹布压住生蚝,另一手将蚝刀以45度角插入壳韧带端的壳缝里,当蚝刀推入壳内时,轻转蚝刀将外壳撬开。
撬开后,把刀稍微深入蚝壳的上半部,将肉蒂切断,肉蒂切断后即可把蚝壳上盖打开。
再用蚝刀将下面的开壳肌切断,将蚝肉留在壳内,小心不要将汁液流出,开壳之后,将生蚝放在一个装满碎冰的盘子上,挤点柠檬汁杀菌,最后就可以享用了,这是最正宗的法式吃法。”
林剑一边说一边用动作模拟开生蚝的动作,很形象,反正赵亮觉得脑子学会了,至于手会不会再说。
林剑指了指贝隆生蚝壳,“其实我还挺佩服你的,一般没有生吃过的人,都受不了贝隆的刺激味道,按理说初阶品生蚝的人应该从淡至浓、甜至咸,慢慢递进,从甜味的生蚝开始,一点点的品尝海水味较浓的蚝,比如诺曼底黄金生蚝,是进阶者的选择。
记得开蚝后先把壳内的海水倒掉,以蚝刀割下蚝肉后静置一会儿,又会分泌出些许海水,这时就可以送进嘴里慢慢咀嚼,吃蚝时,先咀嚼蚝身,然后才慢慢咬白色的带子,你会品尝到清爽鲜甜的味道并一直留在口腔。
当然,你要是带着从没吃过生蚝的女性朋友,为了装13,可以亲自调一碗酱汁,加几滴柠檬汁、蒜头、鸡尾汁或白楜椒粉等减轻蚝的腥味。
生蚝肥腴丰满被称作海中牛奶,弹性中带有爽脆的口感,每一口都带有清雅的甘甜,豪气万千中却又伴随着柔顺高雅。
新鲜生蚝不仅口感丰富并带有封存于紧闭蚝壳内那来自故乡的海水,微微的碘与海藻气息缓缓在口腔内逸散开来。
生蚝富含矿物质,咸味细致,相较於一般的生蚝,多了一层薄薄的矿物质,且散发出细致的咸味。
把我这番话记住,保准你把姑娘迷得不要不要的。”
赵亮哭笑不得,“要不您给写下来,哪怕死记硬背也得记住!”
林剑白了他一眼,“那你就别泡妹子了,这都记不住,我跟你讲,品蚝就得生吃,实在受不了味道,可以加一点生葱丝和意大利黑醋,夹带着黄油的面包片,这种搭配也比较绝!
如果能够跟冰镇干白葡萄酒或果味白葡萄酒、香槟一起搭配,就更完美了。”
赵亮佩服不已,“学到了,跟贱哥您在一起就是长知识~”
“行了,不扯了,吃点别的去~”
俩人又拿了些和牛还有龙虾回来,都是硬菜,跟他们一样,到场的宾客们都对今晚的食材竖起了大拇指。
事实证明懂行的人绝对不少,本以为贝隆生蚝会被剩下来,结果开场不到15分钟,就被人抢空了,后来没吃到的人,听说今晚还有贝隆蚝,纷纷惋惜,就差顿足捶胸了,不过都市小说用不到这个词儿!
晚宴进行到一半的时候,德利拍卖行的老总梁立军上台做了一番欢迎致辞,同时亲自主持一场拍卖为一会儿的重头戏预热。
“女士们先生们,今晚第一场预热拍卖的拍品,是一件珠宝,这是我刚刚从纽约购得,秉着独乐乐不如众乐乐的宗旨,我决定将这一份美好与诸位分享。
大家请看~”
正对的舞台上,礼仪小姐优雅的将一辆手推车推上台,而手推车的展示柜上,随着红布揭开,一件优雅的黄金色羽毛饰品呈现在众人眼前。
林剑瞳孔微缩,赵亮也是屏气凝神,“这是?”
梁立军用那充满自信的笑容和嗓音道,“没错,我相信在座的贵宾,对这件饰品应该都有所了解。
这件黄金羽毛胸针,便是出自鼎鼎有名cindychao大师系列作品,曾亮相巴黎古董双年展的大师之作,2016BlackLabel大师系列MasterpieceNo.XVI金黄羽饰胸针,多达数十种色调、近千颗黄钻,打造长达18公分却仅重36克的黄金羽毛胸针,如真实羽翎般轻盈灵动,令人惊艳。
我相信由这样一款精妙绝伦的饰品,作为今晚拍卖会的开场,一定会让诸位不虚此行,那么诸位还等什么?
起拍价300万,每次加价不少于10万,让我们开始吧?”
林剑倒抽一口凉气,心中疑惑不已,这个姓梁的什么来头?居然能弄到cindychao的博物馆典藏限量款?
要知道cindychao可是近年来最顶级的奢侈品牌了,其名下动辄几百万的珠宝首饰,在某种程度上超过了爱马仕、卡地亚等知名奢侈品牌,成为名流大腕们的新宠。
2004年,珠宝设计师CindyChao创立同名顶级订制珠宝品牌Cindy·Chao-The-Art-Jewel,在创立品牌之初,cindychao便决心将每件珠宝作品塑造成一件充满生命力的微型艺术品,一栋精细的微型建筑物。m.33ýqxsś.ćőm
CindyChao一直以来寻求的艺术与宝石间的共鸣,正如西班牙建筑大师高第一生致力追寻的建筑理念——直线属于人类,曲线属于上帝。
自然中充满张力的曲线,是CindyChao珠宝艺术创作中精髓。
毫无对称,也找不到直线,采用充满生命力的层次弧度与有机型态的CindyChao,毫不保留将热情倾注在设计之中。
同样一颗宝石,要如何与它对话,聆听它的灵魂,然后用巧思和创意创作出属于它自己独一无二的艺术品。
一片树叶,可以平滑,可以转折,可以如嫩芽般翠绿,也可以因经历沧桑而破碎。
可以说,cindychao的每一款设计,都能牵动女人的心!
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第一百六十二章 吃蚝的讲究免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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