当然了,像是苹果、香蕉之类的水果也都可以拔丝,只不过,因为它们本身自带甜味,跟拔丝的糖一中和,好吃感就不是那么强了。
而吴敌发现家里恰好有山药,就直接动起手来。
前世的时候,吴敌一个人为了省钱,平时都是自己做饭,无论是刀功还是厨艺,那都是有一些的。
先是把山药去皮、洗净,然后切块,一切做的有条不紊,非常熟练。
一旁的周梓琼看到了,脸上满是惊讶。
看他这样子,原来没少做饭呀……
又想到了他一个人带着囡囡,会做饭好像也能理解,只是那个女人也太不称职了吧?为什么不能守在自家男人身旁呢?
幽幽的想着,就见吴敌把山药块放进还未开锅的油里了,没用一会儿,炸至金黄的山药块被捞了出来。
这个时候,不仅是周梓琼和秋萝,搅完大酱的陆三和董潇解,以及盛完饭的张婆婆也围了过来,看着吴敌炸山药都露出了惊诧的表情。
在她们的认知里,山药大多都用来清炖,或者放些大酱炒着吃,用来炸的,这还是第一次见!
实际上,这个时代里,很少有什么是用来炸的,尤其是寻常百姓家,因为油太贵了,平时炒菜都舍不得放多少,炸东西也太浪费了!
把炸好的山药捞出来控油,吴敌又把炸过的油全倒回了油罐里,顺带着把锅刷干净。
看着金黄诱人、热气腾腾的山药块,囡囡顾不得烫手,赶紧伸手抓了一个,吹了两口气就迫不及待的放进了嘴里。
“哇…”
就算放在嘴里,山药还是太烫,囡囡来回吐了两次才开始咬下第一口,咬完之后就喊了出来。
“太好吃了!”
刚炸完的山药外软里脆,虽不像炸地瓜或者炸土豆条那样绵软好吃,但口感也绝不算差。
更何况,这个时代的人从来没有吃过这种东西,哪里能抵抗的了?
听完囡囡的评价,围观众人就有些忍不住了,奈何吴敌就站在这里,她们就算想也不好意思像囡囡一样去尝。
吴敌刷好锅,笑着回头说道:“你们可以先尝一下!”
话音刚落,陆三就迫不及待的出动了,刚要上手,就被吴敌打了一下。
“用筷子!”
囡囡能抓,你那大脏手能抓?
陆三赶快拿了双筷子,夹起来放在自己手上,然后塞进嘴里,嚼了两下就吞了进去,一脸的意犹未尽。
“好吃,真的好吃呀!”
这货脸上表情十分丰富,吴敌觉得放在前世,请这货去拍美食节目,效果肯定杠杠的!
果然,被陆三这表情一引,其他人更把持不住了,就连周梓琼都拿起筷子夹了一块,想要看看吴敌做的东西到底有多好吃!
不过,就算再急,周梓琼吃东西还是一副淑女样,小口去咬,小口去嚼,跟陆三的狼吞虎咽形成了鲜明对比!
她刚咬了一口,眼神就亮了起来。
绵软又不失山药本身的那种酥脆,配合上油炸过的特殊香气,确实美味!
“吴公子,这山药经过油炸一下,确实美味!”
连周梓琼都这么说了,这炸山药的味道自然不用怀疑了,张婆婆和董潇解吃了之后也连连点头,大呼神奇。
只有秋萝在那咬着嘴唇,十分难受。
假的,肯定是假的!大骗子做的东西怎么能好吃呢!肯定是骗我的!
“爹爹,这炸山药确实比上次的东西还好吃哩!”
小姑娘是不会撒谎的,吃完之后就给出了最中肯的评价。
吴敌摸了摸她的脑袋,笑道:“好吃吗?爹爹还能做的更好吃呢!”
“真的?”
这炸山药对囡囡来说已经好吃到爆,吴敌却说还有更好吃的,那还能再怎么好吃呀?小家伙满眼放光的想着。
“当然是真的,爹爹什么时候骗过囡囡?”
说这话的时候,吴敌特意瞥了秋萝一眼,发现她咬着嘴唇,表情十分难看,吴敌开心的不得了。
呵呵,你现在知道难受了吧?
就是让你看到却吃不到,急死你!
………………
吴敌再次起锅上灶,准备拔丝山药。
拔丝山药做的好吃与否的关键是拔丝,而拔丝的关键则是炒糖。
炒糖又有两种选择,一种是油打底炒糖,一种是水打底炒糖,因为山药才刚炸过,上面的油没有完全沥干,为了避免拔丝出来的山药太油腻,吴敌决定用水炒糖。
待锅烧热,吴敌在锅里加入少量水,先用大火将水烧开,之后把准备好的冰糖放了进去,转而换做小火不断翻炒,没用多久,冰糖就全部炒化开来。
不过吴敌并没有急着下山药,而是等到糖水逐渐变黄,并且等糖水起泡后、用铲子铲起来有粘稠的感觉时,才开始快速倒入山药。
通过翻炒让山药上均匀的裹上一层糖衣之后,吴敌就赶快把山药铲了出来,盛在盘子里。
刚才吴敌在做的时候,众人看的眼睛都直了,竟然还能这么做菜?
尤其是炸好的山药裹着一层透明的糖衣呈现在众人面前的时候,所有人都被惊的说不出话来!
这对她们来讲,实在太神奇了……
最先反应过来的还是囡囡,伸手就要去抓。
吴敌眼疾手快,一把拦住了她。
这山药刚出锅,表面上那层糖衣又热又黏,若是让她抓一把,怕是能烫哭!
“囡囡,爹爹教给你怎么吃!”
吴敌先是倒了碗冷水过来,在囡囡期待的小眼神下,闪电出筷,夹了一块山药起来。
接下来,让众人震惊的一幕出现了。
只见被吴敌夹起的山药炸拉了几道长长的金色糖丝,并且越拉越长,让人不免揪心,担心这糖丝不知何时就会断了。
突然,吴敌的筷子又往下一甩,那些金丝直接被甩断,吴敌把筷子往冷水里一过,然后又抬了起来。
刚才只是有些金色的山药,此刻变得晶莹剔透、闪闪发亮起来,不像是一件吃食,更像是一件艺术品了!
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第九十四章 拔丝山药免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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