第125章 决赛（上）

　　白舟放下手机,问道：“有什么事？”

　　程袖想问白舟刚才在电话里说得事情，但看到白舟冷淡的神情,要说出的话卡在嘴边。

　　这时白舟道：“如果你没什么事，就一起去吃饭吧。”

　　十多分钟之后,他们来到了食堂,吃饭的时候白舟主动解释了刚才的通话。

　　“现在网络正在直播博古斯决赛,在今天上午，黑客攻击了直播间，留下了一段话‘中国选手无法给中国带来前三名的荣誉不如退赛’，有脑残跟风支持黑客的言论，刚开始你们都遭受了一些极端言论的攻击。”

　　白舟还有句话没有说，因为程袖刚成年,所以在这些舆论攻击中最严重。

　　程袖想了想：“几年前出现过类似的事？”

　　白舟诧异看她一眼：“你知道？不过那时候是一群身份不明的观众,现场抗议拒绝选手们参加决赛，跟今天的事情非常相似。”

　　然后，白舟继续道：“现在我国已经把黑客定为网络犯罪,刚才我跟烹饪协会联系，商量之后我们的解决方案是先不通知你们这件事，并且把手机没收,等到比赛结束或者事情解决再告诉你们事情本末。但是我刚才考虑到了另外一个可能性，如果黑客是恩佐破釜沉舟的手笔，他会不会在食材区趁机把事件说得模糊,让你们觉得事情严重,影响你们的心态？”

　　……

　　下午场比赛时间调整到了一点半开始,程袖穿过摄像机设备，和记者与摄像师们包围圈，来到赛台之上，刚走到炉台前，抬头看到的就看到了恩佐。

　　恩佐露出得意的表情，刚想走过去，裁判就开始按例介绍赛制，只能把抬起的脚又放回原地。

　　等到食材区开放，恩佐特意等程袖进去的时候才进去，都不顾及周围的选手，喊道：“程，等一下。”

　　程袖身体一顿，停在原地，回头问道：“恩佐，有什么事？”

　　恩佐笑起来，拿取食材的竹筐被他放在地面上，双手插兜，扬起下巴，挑眉问道：“嗨，听说你们国家的人都不支持你们继续参加博古斯决赛？”

　　程袖笑了笑，竟然并不感到惊讶：“我不知道你是从哪听来的，但你一定是听错了。”

　　恩佐摊开双手，耸肩道：“你不信吗？也对，你们的领队肯定是把你们的手机都收回去了，不让你们接触

　　新闻资讯，所以你们还被蒙在鼓励。”

　　“如果你说的是关于网络视频直播，有黑客恶意植入让中国队退赛字幕的话，这件事我还是知道的。”程袖露出的笑容，让恩佐觉得有些刺目，眼睛不由偏开，只听程袖继续道：“但是这件事对我们没有任何负面的影响，取得优异成绩的好学生受到嫉妒这不是很正常的事情吗？如果非要说有影响，那就是更激励我还有我的队友们取得更好的成绩……”

　　恩佐目光回到程袖的脸，脸上的笑容渐渐裂开。

　　后面的话他都没有听进去，前面的话一遍遍回响在他的脑海中。

　　程袖竟然知道！

　　恩佐意识到了，中国队的领队没有隐瞒中国队的选手们这件事，至少没有瞒着程袖。

　　以他最开始的判断，选手的高度紧张比赛期间，领队应该防止这些事情扰乱选手的状态，应该会隐瞒选手才对，但事实上中国队的领队没有这么做。

　　恩佐神情恍惚。

　　他失策了。

　　恩佐深呼吸，气息却颤抖，只有他自己知道此刻他多么恼恨、暴躁、愤怒。

　　程袖已经离开恩佐身边，正在挑选着食材。

　　这场比赛程袖拿到的关键词是巴旦木，只有一个食材的名字。巴旦木属于种坚果，属于扁桃核，跟杏仁相似但是确实是两种不同的干果。

　　把巴旦木用于菜品中，这是西餐中的题目，中餐鲜少见到。

　　程袖考虑到巴旦木的硬材质的特点，便想用口感偏软的食物搭配，在头脑中筛选了很多的食材，最后他选定了虾仁。

　　虾仁口感以软和弹为主，如果巴旦木的外皮是虾仁，那软糯之后的硬脆，对口感来说刚好合适。

　　而虾仁用挂浆技法，像炸丸子一样，不仅是外表可爱，口感也是外脆内软，酱汁包裹的虾仁出现，鲜香弹糯的虾仁绝对能在瞬间让人们感受到不舍下咽。

　　巴旦木甚至不需要调味，它至纯的香味最诱人。

　　挑完基础食材之后，程袖就要考虑用什么食物，做出的酱汁包裹虾仁。

　　以虾仁的皮滑的口感，程袖选择两个方案，一种是用无花果榨汁，用汁液调制香浓甜馨的酱汁，二是用茉莉和绿茶，茉莉茶在现今的美食潮流中也是很有人气，博古斯的评委喜爱潮流的宠儿。

　　最后，程袖反复斟酌考虑，决定把这种方案要用得食材都带回去，试一试把方案合二为一。

　　保持甜馨的味道满足味蕾，又能让茉莉茶的沁香在口齿中余留不绝。

　　这种试验在比赛场合中非常耗费时间，但是程袖也不畏惧于挑战，拿回食材，她第一件事做得不是处理食材，而是调制酱料，并且给出制作菜品的时间，只有1个小时，不得不说，这是个非常大胆的决定。

　　程袖认为，想要把无花果和茉莉茶结合起来，最重要的是比例，无花果太香浓会把茉莉茶的味道掩盖，这样在评委那里会扣浪费食材的分数，茉莉茶的比例如果过高，入口的第一感觉就减弱，人对美食的第一感觉非常重要。

　　时间无情的掠过，经过不断的试验、品尝，程袖舌头感觉到麻酥酥的时候，终于调好了酱汁，距离比赛结束的时间就剩下1个小时3分钟。

　　时间虽然不多，但对程袖来说是足够用得，她把巴旦木切成片，虾仁也绞成虾胶，用三个虾仁才能做出一份虾胶，包住了去皮切片的巴旦木，灌好无花果茉莉花茶酱汁，还没有开始蒸，香味已经频繁的散入空气中。

　　“什么味道？”

　　她的旁边是一位西班牙厨师，揉着鼻子，下意识寻找那种令人舒服的香味来源。

　　程袖用面粉挂浆，香味被彻底锁住，用刀具把如同蜘蛛网错乱不堪的面浆修整一番，更为有层次感，炸熟以后口感更是薄厚均匀。

　　共包了三十三个虾球，先入蒸锅，再入油锅。

　　蒸锅的作用是提味和使食物变熟，火工在此时显得格外重要，出锅后，那虾球必会又弹又糯，脆也不是炸出的脆，而是水分凝聚把食材本身的脆性全部体现出来，不损失鲜味，更清爽些。

　　把虾球放入油锅，程袖洒了些芝麻，白芝麻香味醇厚，颜色又搭配得上虾球，虾球的外皮被炸出了金黄色，芝麻白白点点，一缕油香混着芝麻的香气飘出来。

　　程袖用白色圆盘盛装虾球，在切出番茄，做出三朵鲜花，摆放在盘右侧、盘下、盘中。

　　另外还有三种蘸料可供选择，小碟里面分别有酸口的酸梅酱汁和咸口土豆花生酱汁。喜欢哪种口味，就能蘸着品尝。

　　这道菜最后一个步骤也完成，程袖便把工作人员叫过来，让他们端菜。

　　程袖看到工作人员把菜都端在了评委身前，才放心，回头正好恩佐在摆盘的动作，这次恩佐的动作慢了很多，但表情及其认真，只是个摆盘就用出一丝不苟的态度。

　　在食材区发生的事情，没有让恩佐放弃比赛。

　　程袖忽然想重新认识一下这位来自意大利的年轻厨师，没想到心思复杂，手段多样的恩佐，对待烹饪的态度却始终如一。

　　恩佐摆盘结束，吐出一口气。

　　这次烹制的菜品，完全超出了他以往的表现，完成每一步都非常的艰难，稍不注意就有可能做无用之功。

　　不过还好，现在菜品完成的非常完美，相信这道菜的评分也会超过他之前的分数，如果他的预测没有错误，可能还会有满分。

　　想到满分，恩佐脸颊就僵硬了。

　　有几个满分又怎么样，程袖可是每场都是满分，也不知道她是怎么做到的。

　　厨师服里面都被汗液沾湿，恩佐挥手让工作人员端菜，之后就下阶梯去换了新的厨师服，身上瞬间变得干爽。

　　程袖果然比他的速度要快。

　　恩佐看到评审们正在品尝程袖烹制的菜品，收回目光，又看向程袖。

　　两人的目光触碰。

　　程袖笑意盈盈，明眸弯起，恩佐双颊僵硬，强迫把脖子转回去。

　　不知道为什么，每次跟这个中国女孩对视，都觉得对方的黑眸黑瞳，都能给他带来很大的压力。

　　评审享用美食的餐桌却和谐一团，虾球皮在嘴中响起清脆的声音，芝麻的香味在齿缝中优柔穿梭，外脆内软，粉皮带着粘性和湿润，在嘴里软绵绵的，由于出锅时间较短，热度很高，在嘴中持续升温，芝麻的香味更是越来越浓郁。

　　有的评审蘸了酸梅的酱料，紫蓝色酸梅酱汁黏在金黄色的虾球，把白白点点的芝麻遮住。

　　一口咬住，脆皮裂开的声音响在耳边，竟然都有着诱惑人食欲的魅力。

　　酸涩的味道融于芝麻的香味，两者相结合，让评审们眼眶中的泪花转动，酸梅的蘸酱很适合喜酸的人享用，那种酸刺激到舌尖，又让整个嘴巴都被这种酸感刺激到，毛孔喷张，血热沸腾，浑身都感觉到兴奋，也感觉到舒坦。

　　品尝土豆花生蘸酱的评审兴奋感，不输于品尝酸梅酱汁的评审。

　　土豆的醇香甘甜，与花生浓郁的香味搭配起来更醇香，尤其酱汁，里面洒着油沁的海盐增强土豆绵软的口感，咸而生香，盐是第一大调味品，把几种食材的香浓融合喷张，让香味层叠有序，在脆皮咬开，土豆花生酱汁就会顺滑进面中，高温让酱汁更容易沁入虾球中，破裂的虾球脆皮在嘴中弹滑的滚动着，脆皮内外皆嚼着嚼着吞咽腹中，夹在其中的酱汁也溢出。

　　“是虾仁！”

　　虾仁与酱汁的完美配合让评审们大饱口福，这种鲜味令他们回味无穷，每秒钟的呼吸都是鲜香的气息涌上头，最可怕的是这种鲜香的气息，让人忍不住沉醉，熏的人昏昏欲睡。

　　忽然，牙齿受到了阻力。

　　说硬，却不会伤害到牙齿，但是还保留着脆性。

　　牙齿用力一咬，属于巴旦木那种干果的奇香又占领里唇齿间，而之前的花生香气、芝麻香还都没有消散，这么快又来了诱惑力极强的香味，让评审们的脑袋都有些发沉，晃了晃，才清醒一点。

　　丰富的蘸料、芝麻脆皮、虾仁与酱汁还有巴旦木干果，这样的菜品即便是放到米其林餐厅都是很有卖点，那就是——惊喜，每一口都能让人百嚼不厌，而且新的一口又是非常大的惊喜。

　　评审们觉得即便是玩高空蹦极也不会让他们的心脏跳动这么快，兴奋感根本无法抑制住，迫不及待再次送入嘴中一颗虾仁球。

　　无论多好吃的美食，总有享用完的时候，只不过好吃的食物必定会用更长的时间。

　　所有的选手都了解，只要评审品尝程袖烹制的菜品，必定会花最长的时间，虽然赛制规定评审品尝食物最多只有十五分钟，其实评审品尝其他选手的菜品最多也只能用七八分钟。

　　虽然量很少，几口能吃完的食物，但评审用七八分钟那是他们在享用时用专业知识分析，这个过程占据主要时间。

　　而程袖的菜品却让评审们极为不舍下咽。对他们来说，每吃完一口，享受的时间就会缩短一秒，虽然只是一秒，但能让这些热爱美食的评审们心如刀绞。

　　所以每次评审品尝程袖烹制的美食时间都会在十分钟到十五分钟，几乎没有少于十分钟的时候。

　　后面的选手就会吃亏，首先是菜品新鲜度会减弱，其次程袖的菜品烹制之出色，评审如果对照那后面菜品分数会低一些。

　　这时，评审们开始打分。

　　打分的过程并不复杂，用得时间也不长，很多评审在这十多分钟的时候已经想好打多少分。

　　很快裁判拿到分数，走上赛台的对面，完成烹制的选手走到屏幕近的地方，近距离方便看到屏幕上显示的分数。

　　这场比赛的结果让很多人心惊，但也在预料之中。

　　心惊的是那十一个整齐的满分，所有的奖励分都给出去了，十分是最高分也是满分，而程袖获得了十一个满分。

　　预料之中的是，选手们已经习惯了程袖拿满分拿手软的表现，很多人都嫉妒不起来，也这样的实力太强大太恐怖。

　　之后轮到了恩佐，他的分数让全场大吃一惊，竟然获得了三个满分，关键的是前面评审们品尝的是程袖的菜品！

　　观众还有其他国家的选手们意识到，恩佐突破了，满分不再是程袖的特权，他也可以获得了！

　　在这一刻，意大利的选手们格外的振奋和兴奋。

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　　恩佐是意大利的主力选手，之前被媒体称为最有可能获得博古斯赛决赛冠军的选手，不过，有了程袖的表现，媒体没有再称恩佐会成为冠军，而说他会成为前三。

　　其实程袖连前三都不想给恩佐，最好路华宝能进前三，现在的排名，路华宝其实已经被意大利带领的日本队、英国队的三个国家的选手围攻，个人的排名刚第六，这还是程袖让泰国队输了一场，不然他的排名会更危险。

　　吴淼的分数要比他的低，吴淼出场也要比程袖和路华宝少，所以分数也很低。

　　第四场比赛程袖就暂时下去，由路华宝上场，不仅是让程袖休息，好准备第五场的比赛，也是为了提升路华宝的个人排名。

　　吴淼看着赛台选手们已经开始看手卡，那种紧张的气氛即便是经历过很多遍依然能让人感受到压力，他不由摇了摇头：“还好三、四、五场白舟让你和华宝参加，如果是我的话，心态还真不一定能调节到最佳的状态。”

　　黑客恶意留言的消息，已经被白舟通知给了所有选手，人和人是不同的，像程袖和路华宝不会在意这种事，吴淼却很在乎，所以他晚上并没有出战。

　　第四场的比赛进行很顺利，尤其是路华宝在赛场更如鱼得水，甚至能抓住评审的想法和口味，在构思的过程中就已经突破，比以前发挥的更要好。

　　分数出来之后，观众和其他国家的选手们再次的大吃一惊。

　　路华宝竟然也拿到了三个满分，这个中国选手竟然也在博古斯决赛快结束的时候拿到了满分，就在刚才，他们还以为这样的突破只有恩佐能做到。

　　这个时候最高兴的自然是中国队的选手们，程袖兴奋极了，在所有人的呼喊路华宝的名字的时候，她也在跟着大声的喊。

　　最不高兴的就是意大利队了。

　　意大利刚才还在认为只要恩佐再次成长，打败程袖也是有可能的，但很快中国的另一个选手竟然也拿到了满分，那么即使恩佐打败程袖，中国队依然是占据优势的。

　　意大利的领队低声问恩佐：“恩佐，你和中国的这个选手路华宝对战，能赢吗？”

　　恩佐嘴角一扯，露出了苦涩的笑容，博古斯决赛刚开始的时候领队还问他，与程袖对战是否能赢，现在领队不再问程袖，问得却是一位中国的普通选手。

　　如果路华宝没有在这场比赛拿到了三个满分，恩佐都不会记得他的名字，而现在他感受到了非常大的危机感。

　　路华宝的成长速度有点太快了，之前还只是个没什么名气的中餐厨师，每场比赛的个人排名都在五六的程度，但这场比赛一跃成了第一名。

　　很多不足他总分半数的选手就要接受观众审判的环节。

　　这样的成长速度，真的是骇人啊。

　　恩佐面对领队的询问，却没有勇气点头，张了张嘴道：“只有比过才知道。”

　　领队讶然的看了他一眼。

　　这可不像高傲的恩佐能回答出的话，难道中国队的程袖带给他的压力这么大？

　　第五场即将开始，恩佐看到程袖上台，本打算向领队申请出战但话卡在了喉咙说不出来，只好看着领队派了其他队友出战。

　　程袖的第五场不出所料，再次获得了十一个满分，整齐的10的数字用黄色的光闪现在屏幕中央，最后化成了国家队排名和个人赛排名。

　　排名没有变动，始终在第一的位置，只不过第二差第一的分数越来越多。

　　这一天，五场比赛结束，选手们立即返回了休息室，明天是博古斯决赛最至关重要的一天，比赛的次数变多了节奏也变快了。

　　吴淼觉得压力太大，连晚饭都没有吃就回到了休息室睡觉。

　　程袖去找万炤到食堂吃晚饭，两个人经常去食堂，偶尔会碰到别的国家的选手，所以很多人都误认为中国队那个厉害的小厨师有个高大帅气的男朋友。

　　程袖从谢荣他们那里听到‘男朋友’这个不实传言，除了有些窘然，还有些羞赧，也并没有去跟万炤提起此事。

　　第二天，白舟皱着眉从吴淼的休息室中走出来，对门口的程袖还有路华宝道：“吴淼发烧了，无论是精神状态还是体力都不足以让他撑过一场比赛，所以今天的比赛要交给你们了。”

　　路华宝看向程袖：“今天共六场比赛，尤其后三场是连赛，不换人不休息，前三场交给我吧？”

　　程袖点了点头。

　　不过，吴淼身体在密集的比赛中难以支撑，路华宝其实也早就激发了潜力，尤其在昨天，他刚刚突破正是要稳固吸收的时候，高强度的比赛让他有些力不从心，在第二场比赛之后，他就放弃继续对战。

　　下了赛台之后，路华宝非常愧疚，对程袖道：“让你的任务变重了。”

　　第二场比赛他的分数就已经有了滑落的趋势，不然他不会轻易放弃，而且他相信程袖的实力——连战四场，之前程袖就有过经验。

　　不过这次比赛跟上次的连战四场有所不同。今天后三场不能休息，更压榨厨师的灵感和体力，承受不了压力导致厨师崩溃都有可能。

　　所以后三场出战的，一般都是年轻选手，如果主力选手的年纪偏大，领队都会慎重考虑是否让他上场。

　　第三场比赛，程袖来到赛场。

　　英国队的名次现在已经掉落到了第六名，安迪焦躁不已，但是他知道能够帮助他的只有恩佐，在第二场比赛结束之后，他就找到恩佐，直接问道：“恩佐，只要你能让英国队进入前五名，下一届的博古斯决赛，我们还会支持你拿到前三。”

　　恩佐却回了对方嘲讽的笑容。

　　一个连前五都进不去的废物，有什么资格跟他谈条件呢？

　　安迪抓住恩佐的胳膊道：“恩佐，如果你还有其他条件，我们可以谈。”

　　恩佐问道：“我想要冠军，你们能帮我吗？”

　　安迪愣了愣，点头道：“下一届的话，英国队会权利帮意大利队的。”

　　“我要的是这届冠军。”恩佐挣开安迪的手，抱住胳膊道：“你能做到吗？”

　　安迪在心里头都快笑出来了。

　　帮他？怎么帮？

　　程袖每场比赛都是满分，就算从现在开始所有的评审脑袋都坏了，被他们收买，也给恩佐的打满分，也改变不了程袖成为冠军的事实！

　　安迪的双颊抖动着，双眼看着恩佐，里面仿佛闪烁着四个大字——异想天开。

　　恩佐看到以后也不生气，笑着道：“既然做不到，你我联盟还有必要吗？最开始我要的就是冠军，既然你没有做到，凭什么要跟我谈让英国队入前五名的事情。”

　　安迪看着眼前的年轻人，咬着牙把愤怒藏于心中：“恩佐……”

　　这场擂台赛事过后，程袖很轻松就赢得比赛，第三场参加都是各国非主力选手，压力也不大，不过这场比赛之后，她只有两个小时的休息时间，之后就要进入到连赛。

　　连赛是各国选手，为了提升各国排名最后的一次冲击，即便是相差一两百多分，也能在连赛中缩小差距甚至追撵上。

　　目前程袖的分数要比排位第二的恩佐高出两百多分，如果忽视掉程袖的实力，其实恩佐是有追撵上程袖的希望。

　　不过想到程袖拿满分拿手软的程度，恩佐就没有什么争夺第一的想法。厨艺技法他努力提升过，但如何提升，他的实力远远不如程袖；也联合几个国家的选手围攻过程袖还有她的队友，实际上队友输了比赛，程袖也能轻松赢回来；也花过钱雇佣世界级的黑客，没想到中国领队没有如他想好的那样去做，或许是影响到了中国队的队员，但程袖不在乎。只要程袖在，这个队伍就输不了。

　　恩佐觉得在这个时候，继续考虑拿冠军，那就是最悲哀的事情，所以他决定不再去想。

　　最后的一场连赛，不如比赛中磨练厨技，如果明年程袖不来参加博古斯赛，他还能再来争夺冠军。

　　恩佐觉得嘴里的味道异常苦涩。

　　三场连赛跟前几场比赛的不同，在于它的难度更大，三场比赛分别考验的是前菜、主菜（热菜）以及甜点，三场比赛花费五个小时，厨师的速度再快也要在台上站四个小时。

　　四个小时高度集中，这是非常考验体力的。

　　根据菜系差异，三次上菜顺序可以调整。

　　中餐的许多菜系都是先上前菜，或者前菜与热菜同时上，最后再上饭后甜点，所以程袖最先考虑要做的就是前菜。

　　近几年中餐的前菜最受亲睐的菜系有江苏菜系和浙江菜系，这两种菜系都较为重视熬汤，口味也是清新软滑，放到热菜前享用正适合开胃。

　　程袖要开创的菜品也有江苏菜品的风味，如食材，她就打算用鱼片，调味的食材用番茄。其他的配菜还有鱿鱼丝。

　　除了此菜的味道可口外，程袖也想在西方菜系占据优势的博古斯决赛中展现出中餐的海鲜饕宴。

　　这场比赛能进入食材区三次，程袖决定每做完道菜，再回去拿食材，因为只有在食材区才能保证食材的新鲜感。

　　也有选手做了不同的做法，比如恩佐，他将烹制前菜、热菜还有甜点的食材都拿出来了，像他这么做得选手有很多，程袖理解他们这样的做法——害怕好得食材被其他选手挑走，毕竟食材优劣程度是能影响到菜品的口感。

　　程袖正在处理这些食材，虽然这次拿的食材有些多，除了之前说的那些食材还有香菜、冬瓜等存在感非常低的食材，因为在完成菜品后，可能都无法看到它们的存在，但是当菜品放入嘴中的那一刻，才能享受到这些‘小食材’带给人们的享受。

　　冬瓜清洗完放入进蒸锅中，香菜去梗清洗后放到一旁，然后不能忘记熬汤之前需要的番茄。

　　番茄是非常娇贵的食材，如果厨师无法掌握火候，它的味道会蒸发，甚至会发生变异，程袖最开始进入尚食宫把番茄煮坏，最后被惩罚把一锅的番茄都给吃光，那种腐烂的味道她永远都忘不掉。

　　或许是从那个时候开始，她就养成了在熬汤时极为专注的习惯。

　　番茄汤熬好之后味道非常的鲜美，食物本身就拥有的酸甜味道和用调料调出来得可不一样，程袖把番茄汤熬好以后放入低温冷藏室，尽快使它降温。

　　之后冬瓜做出羹状，与鱿鱼丝搭配。鱿鱼丝被程袖做得很嫩，有点黏性，但没有破坏它的脆性，她感觉到自己掌控火候的能力可能要比以前更强了，鱿鱼丝的口感已经达到了极致，最重要呈现出来的效果与程袖理想中的一样。

　　冬瓜会把鱿鱼丝包裹住，然后放入糖浆中炸酥，呈金黄色带着诱人的甜蜜味道时，就把它放入低温冷藏室中。

　　最后的那一步，是处理鱼片。

　　程袖不习惯食生鱼片，也不常去做，因为人不是从小就吃这种生的食物容易造成腹泻，在尚食宫中自然不能做出致人腹泻的食物。

　　即便皇帝从未尝试过，也没有人知道他吃完生鱼片到底会不会腹泻。

　　程袖决定煎鱼片，而且油也从鱼皮中提炼出来，最后放入香叶能提鲜去腥。

　　煎锅中的香叶遇到高温就卷曲起来，变成干巴巴的绿色小点，程袖把它都扫到小碗里，鱼片煎炸完是金黄色但是还带了点淡粉色，非常得漂亮。

　　鱼片最后也进入了冷藏室。

　　冷藏室的温度不是很低，在赛台还有个冷冻室，那个温度才是最低的，因为程袖烹制食物快，也不想让食物制冷太快，这样会伤害到美食的味道，所以冷藏室的温度刚好。

　　做好的食物逐个从冷藏室拿出来，程袖把它们摆放到盘子里，糖浆炸出的冬瓜鱿鱼放到最底层，煎炸过的鱼片放到中间，最后将番茄汤用汤勺淋在上面。

　　每次做汤菜，淋汤的步骤是厨师最有成就感的时候，那种汤汁四溅，若是热菜就会冒着热气，若是前菜冷菜那就会散着冷气，香味仿佛在闷罐中忽然喷发出巨大的热浪，扑面而来，熏烟之气在空中不断挤压然后迸发。

　　十一个盘子，程袖都如此摆盘，红颜色的番茄汤底下是淡金黄的鱼片与金酥透亮的拔丝冬瓜鱿鱼，只是观瞻，就觉得十分的诱人。

　　然后，程袖叫来了工作人员，前菜顶着冷气放到了评审员们的面前。

　　这已经是第29场比赛了，经历过那么多场必死啊，评审已经非常了解程袖厨艺和实力，虽然脸上严肃没有表现出什么，只有他们自己心里知道那种期待和渴望已经消磨掉不少的耐心，菜盘端上，就已经抑制不住激荡的心情，拿起勺还有叉子伸向盘中。

　　这次程袖选的盘子也很具有特色，是典型的中西方结合，有着古典韵味和西方潮流设计感。

　　盘是圆形，面积不大，或许要比成年人的巴掌大一圈。

　　它中间是透明的，但底盘刻着竹叶纹理，番茄酱汁泼洒的非常有美感似乎与盘底的纹理融合，博古斯赛的评审都不是传统派的美食评论家，所以这种追求不同风格的摆盘反而正对他们的胃口，当然，哪次程袖的菜品不对他们胃口了？

　　评审们最先品尝的都是番茄汤，白色勺子舀起一口番茄汤立刻就被染红，直接放入嘴中，温度倒不是很凉，是非常合适的温度，很多评审都点头脸上露出了笑意。

　　不仅是温度，连酸甜的味道都能让人感觉及其的舒服，不是那种刺激性的食物，这更让他们满意了，许多餐厅中前菜会上一些刺激性的食物，让食客造成饥饿感，却忘记厨师原本的使命是带给客人享受而不是造成痛苦。

　　而他们正在品尝的这道菜就不同了，虽然它没有什么热度，但也不是很凉，酸甜柔和的口感吞咽之后滑过喉咙，下咽进腹中，感受到的是无尽的舒适，非常养胃。

　　而且番茄的香甜在唇齿间余留清香，让精神得到舒缓。

　　评审们很熟悉这种感觉，因为程袖的菜品带给人的感觉就是这样，舒适、温暖，即便有得菜品给人的刺激性很大那绝对是美味刺激到了味蕾，菜品太好吃导致的。

　　此菜最大的亮点评审们也已经品尝完，之后用叉子食用最上层的鱼片。

　　鱼片分量不小，一口吃进还是能塞满整张嘴的，当然评审们不会这么吃，他们用前牙只咬住小口的鱼肉，舌头卷起，把鱼肉带入嘴中，先品味一下鱼肉的肉质和味道。

　　鱼肉非常很细腻，而且煎锅的鱼肉非常香，那种香味在品尝过番茄汤都有让人精神一振的效果。

　　“呼……”

　　评审们把大块都鱼肉都吃得干干净净，继续再享用糖浆拔丝的冬瓜鱿鱼，前面两种食物味道主调是甜、香、鲜。那么最后冬瓜鱿鱼也不会脱离这种主调。

　　冬瓜外皮黏的糖浆如薄翼，虽然只是薄薄一层，但是甜美的气味却非常浓郁，当评审们把冬瓜放入嘴中，更让他们觉得甜蜜。

　　卢西恩是意大利知名美食家，在没有品尝过程袖做得菜品前，他是一个非常推崇自己国度美食的人，甚至觉得法国的不少名菜都有剽窃意大利菜品，不过即便如此，在博古斯赛意大利菜品仍然能压法国一头，这让他感到非常的自豪。

　　当然作为职业的评审他在品尝菜品的时候会忘记自己是意大利这件事，也因为这样的专业素质，才让他连续担任了四届的博古斯决赛评审员，在这11个评审当中只有三个人具备着他这样的资历。

　　他刚把糖浆炸过的冬瓜放入嘴中，马上脸上就露出了享受的表情，他不是纯粹的甜食主义者，所以对甜食是很挑剔的，但嘴里的甜味浓郁程度就恰到好处，甜的舌尖都变软了，却不腻人，下咽时又不会让喉咙感受到排斥。

　　牙齿咬下冬瓜，清脆的声音在耳边响起，糖浆包裹的冬瓜裂开，一股清甜的味道流入到了嘴中，清清凉凉，瞬间就让他感受到了清爽的滋味。

　　“这道菜真是一道上好的开胃前菜。”卢西恩不擅长表达，但依然忍不住把内心中的称赞说出来，又咬了口冬瓜鱿鱼，这回，他吃到了鱿鱼丝。

　　鱿鱼丝黏软以及其中含有的脆性让卢西恩非常惊讶，他还不知道没有多加工的鱿鱼丝也能这么好吃，除了冬瓜带的清甜味以及牙齿粘住的糖浆香甜，没有其他的味道，但就是清甜与香甜锁住了鱿鱼丝的黏性，每次黏牙的时候，那种味道开始吐出，让味蕾得到极高的满足感。

　　卢西恩吃得非常愉快，但是很快他的心情就低到了谷底，因为不知不觉中他就把最后一口冬瓜鱿鱼给吃完了。

　　最后盘子里还剩下一点番茄汤，卢西恩用勺子慢慢舀着品味，全部喝完以后，恋恋不舍的用舌头快速舔了一下嘴唇，这种没有礼貌的动作他是用纸巾擦拭嘴巴时偷偷做得。

　　这时卢西恩耳边传来一个声音：“卢西恩，这道菜的味道比起程的上一道怎么样？”

　　卢西恩拿着纸巾的手一抖，连忙把嘴擦拭好，看向旁边的男人，正是评审员阿莫尔。

　　阿莫尔也没有真的让卢西恩去回答这个问题，一脸兴奋发表自己的观点道：“我觉得两道菜都非常的美味，程烹饪出的菜品无论是火候还是调制的味道都让人陶醉，无论是酱汁菜品还是汤菜，每盘菜都非常独特，从口味到口感是我从来都没有品尝过得。”

　　卢西恩非常赞同阿莫尔的这番评价。

　　而且他也认为，程袖做得每道菜都美味无比。

　　在评审们品尝的过程，程袖没有像以往那般去观看评审们品尝菜品，她需要继续把热菜做出来。

　　前菜她选择的是甜口，不过也只是微甜，还不到那种浓甜的程度，品尝之后评审们回味到的应该也是清甜可口的香味，衔接后面的主菜，自然口味浓厚程度会得到提升。

　　在很多方案中，程袖选择了香煎猪骨肉。

　　骨头香酥皮肉软香，嚼一口油香四溢，当然这道菜的亮点也不仅如此，程袖在猪骨肉旁边铺了层很多的豆，这些豆的品种非常的繁多，有四季豆、豌豆、米豆、青刀豆等等。

　　有饱满的豆粒，也有扁圆的小豆，还有体积小到隐藏在众豆里找不到的小小豆。

　　这些豆粒是用上汤调制，然后煮熟过得，由于火候的把控非常严格，所以它们都是及其绵软的口感，这些豆就是此菜的配菜。

　　品尝完油汁满溢的猪骨肉即便是做得再不油腻，舀一口豆来吃，那种清甜绵软的感觉也会让人觉得非常舒服。

　　程袖已经喜爱在菜品中淋酱汁了，不过这道菜不适合味道太浓厚的酱汁，所以程袖调了一个以香为主，但口味却不怎么浓郁的酱汁。

　　香气也要跟菜品非常的搭配才可以，程袖选择的主要调制酱汁的食材就是芝麻，芝麻酱汁的香味足以满足这个菜品的特点，尤其它的香味是不会影响到食物的口味和口感。

　　这道菜做完以后，程袖才关注前菜的得分情况，在前菜的环节她得到了11位评审员给出的满分，排在了第一位，第二位是白羽丰雄，他竟然在这场比赛中突破了极限，拿到了五个满分成绩俨然成了匹强势的黑马，而排在第三位的恩佐也拿到了五个满分，只是他还有个九分的成绩直接低于白羽丰雄一分，这才遗憾排在第三位的。

　　德国队排在第四位，参赛的小卷毛比尔没有拿到满分，但是成绩也非常出色，全部九分，如果能突破拿到满分是早晚的事。

　　第五名是法国队，贝纳尔自从被程袖打败斗志就没那么强了，像这次比赛他本不应该只在第五名。

　　第六位则是英国队，安迪的脸色不是很好，因为他的成绩一直保持平稳状态，第七名美国队已经很快要追上来了。

　　程袖的主菜端上去，评审们已经换了一波，因为人的胃口就这么大，连续品尝24位选手烹制的前菜已经成为负担了。

　　新的评审没有品尝过程袖做得前菜，所以从口味递进方面程袖有些失策，不过公平的是，评审们也没有品尝其他选手烹制的菜品。

　　菜品端上餐桌，评审们后背开始挺直，目光敏锐锋利地看向这道菜，用美食评论员观赏性的角度来看，这道菜的色彩和结构做得都非常的漂亮。

　　以青黄、翠绿以及白玉的三种色彩的豆粒中能看出季节变化的感受，厨师没有直述却能让品尝者感受出来，评审们知道自己跟厨师已经产生了共鸣，心开始快速跳动。

　　目光转移豆粒的旁边，看到酥骨嫩肉诱惑的画面，肠胃竟然有了强烈的滚动感。

　　这个时候评审们已经意识到，他们已经开始被眼前的菜品俘虏了，他们被引诱了。

　　艾米丽是11位评审员中唯一的女性，女性美食评论家她们的情感更细腻，而艾米丽是非常感性的人，她把菜品分为几类，用颜色来标记，比如红色的菜品能让她感受到热情，蓝色的菜品让她感受到苦涩，黄色的菜品让她感受到甜美。

　　这次，她先用勺子舀起豆粒放入嘴中，在豆粒的拥挤中，牙齿开始咀嚼，不需用力绵软清甜的豆粒就能嚼碎，而豆粒们本身的味道也很特殊，不同的豆粒有不同的味道，艾米丽最喜欢的就是米豆的味道。

　　那种香甜的滋味并不来源于后加工的糖分或者蜜汁，而是来源于米豆的本身，这种味道太让她喜欢了，博古斯决赛结束以后，她肯定要去商场多买些米豆煮着当零食来吃。

　　不过艾米丽也知道，米豆能这么好吃肯定是因为厨师在掌控火候的这方面非常出色，不然她以前吃米豆的时候为什么不觉得它有多好吃呢？

　　豆粒们都吃完，艾米丽才去吃猪骨肉。

　　骨头已经酥到能食用的地步，而猪肉却还很细嫩，艾米丽撕咬一口放入嘴中，从骨头中咬下来一口肉，还带着筋与脆骨。

　　这道菜的香煎主要就在筋和脆骨上，咀嚼筋的时候能感受它的弹性与脆的程度，每嚼一口都会有煎出的油汁溢出，喷洒在舌尖，猪骨肉的热度很高，尤其是筋骨中的温度，舌尖感受到了浓烈的温度不觉得疼反而被那种香味给迷住了，咀嚼的速度也越来越快。

　　艾米丽兴奋的晃着脑袋，猛然把动作下来，忽然想起这个场合不适合做这些动作，看着旁边的评审们不少都闭着眼睛虽然兴奋又沉醉但不敢做出大的动作，不过明显能听出他们的呼吸变得尤为沉重了。彡彡訁凊

　　筋很快被她的牙给磨没了，剩下的皮肉继续咀嚼，吃得她痛快淋漓。

　　厨师把香煎的这个做法展现的淋漓尽致，无法忽视的是芝麻酱汁的香浓，把香煎的味道提高数倍，艾米丽即便是嘴里嚼着肉，还不断的吞咽口水。

　　“呜……太好吃。”

　　艾米丽兴奋的情绪忽然戛然而止，因为猪骨肉被她啃得一干二净，就连骨头都是残躯，只是胃口非但没有满足，反而更饥饿了。

　　“好像再次一块，不，再吃三块。”

　　艾米丽苦着脸，虽然对厨师做得菜量太少有些不满，但在打分的时候却直接给了满分的成绩。

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　　这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。

　　他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。

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　但是，一旦他出手，就必然要命中才行。

　　狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。

　　唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。

　　右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说

　　“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。

　　玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。

　

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　　唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。

　　这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。

　　正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。

　　双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。

　　以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。

　　周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。

　　他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。

　　当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。

　　以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。

　　在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。

　　如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！

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