包装袋背面记录了很多种做法,可以做成汤,也可以做成羹,也可以凉拌,鹿原野这边选择的是凉拌的做法。
这个比较简单,也比较方便,稍微煮一下之后就可以捞出来,然后加上葱姜蒜,红绿辣椒,和醋盐之类的调味料一起拌了。
莼菜是一种比较神奇的蔬菜,食用的部位是它的嫩芽部分,细细的莼菜芽,被外面一圈透明的胶质包裹着,没有吃过的人,看这个样子,就会觉得它吃起来,应该是黏黏糊糊的。
又或者是类似于果冻那样的口感。
但是真实的凉拌莼菜吃起来是清脆的,吃起来酸酸辣辣的很开胃。
口感还有味道是很多人能够接受的。
莼菜表面包裹着的那层胶质,在焯过水之后就没有了。
鹿原野就拆了一袋,看袋子上的标注,一袋是有二百五十克,然后固体物大于百分之四十,也就是说里面大半都是水,真正的莼菜只有一小部分。
鹿原野拌好了让大家也尝尝看。
李奶奶还没吃过莼菜这种东西,有点不敢下手。
白皎是吃过这种东西,所以大大方方地拿了筷子,夹了一根送进嘴里,呦呦的嘴里,他就跟一只嗷嗷待哺的小金鱼一样,嘴巴长得溜圆儿,莼菜一进嘴,马上就闭得紧紧的。
因为家里伙食很好的关系,呦呦脸上那两团婴儿肥,就跟着他咀嚼的动作一鼓一鼓的。
白皎自己也吃了一个,虽然加了辣椒,但是辣度并不严重,酸的味道偏多一些,红绿辣椒相较于调味,其实更多起到的是装扮的作用。
细微的辣度就算是呦呦也不会害怕。
见白皎和呦呦都吃了,李奶奶终于下手了,小心地夹起一根,莼菜被煮过之后,软软地倒在李奶奶的筷子上,被李奶奶送进了嘴里。
虽然是第一次吃莼菜,吃之前还有点不敢动手,但是在尝到莼菜的味道之后,李奶奶也觉得很不错。
饭前吃点这个,特别开胃。
像鹿原野他们这样饭后吃的,那不叫开胃,完全就是饭后小零食。
李奶奶都已经吃过饭了,自然不好意思多吃,尝了两口就放下了筷子,剩下鹿原野和白皎呦呦季富贵他们在吃。
呦呦还挺喜欢这个味道的,一口吃完了,就张大嘴巴等着白皎再给他喂一口。
而季富贵,在尝了几口之后,看看差不多到时间点了,就打算出发去幼儿园接花花,幼儿园中午放学的时间和小学差不多。
季富贵出门没多久之后,鹿白和姜小黑他们就陆陆续续地进来了。
鹿白就是习惯性地拿完了餐饭之后往厨房望一眼,这一看,就看到他爸他妈带着他弟坐在餐桌前面不知道吃什么东西。
好奇心上来的鹿白端着盘子就进去了,看看自己能不能分上一口,不过他来得有点晚了,就那么几根莼菜,能经得住三个人吃多久?
所以鹿白进来,看见的就是一盘只剩下辣椒蒜末的料汁了。
和他盘子里面的凉拌金针菇一模一样。
至于红绿辣椒,鹿白没放在心上,他早就知道外面食堂的菜,就算能放辣椒,也会被他爸爸改成不放辣椒的版本。
结论已经出来了,他爸他妈带着他弟坐在餐桌前面吃的就是今天中午的凉拌金针菇。
鹿原野看鹿白端着盘子进来又出去,哪还不知道他在想什么呀。
不就是以为他们几个人背着鹿白偷吃?
虽然以前是有过那么几次还被鹿白抓到,但是鹿原野发誓,这次绝对不是!33ýqxsś.ćőm
鹿恬送了他五包莼菜,他现在也才吃了一包,还剩四包,鹿原野本来就打算等到小鹿放学回来之后,再给他重新拌一包的。
小鹿一个人,在有三个菜的情况下,是吃不完一包这么多,但是算上姜小黑花花和他那群小伙伴,每个人夹几口,一盘其实也差不多了。
莼菜做起来又快又简单,鹿原野重新拌好一包莼菜的时候,小鹿他们第一碗饭都还没有吃完,花花也才刚被季富贵接回来。
他一回来,就很熟练地去李奶奶那边领了个餐盘,坐到鹿白那一桌跟着吃饭了。
他现在比较喜欢跟在鹿白后面玩,毕竟从表面上,花花和姜小黑还有鹿白他们的年纪差不多,但是从本质上看,呦呦和花花才是一个年龄阶层的人。
呦呦甚至还要比花花大上一些。
可谁让花花上了幼儿园呢?
幼儿园上了几天,他已经对自己幼儿园大班的身份,有着很清楚的认知了。
他们大班的小朋友,是不跟连小班都没有读过的小朋友玩耍的!
于是呦呦什么都没做,就突然发现自己刚认识没多久的小伙伴,在变成人的时候,不和自己玩了。
花花有着一套自己的理论,不管靠谱靠谱,反正他就是这么照做了。
变成人的他,是幼儿园大班生,是不能和连小班都没有读过的呦呦玩的,但是变成黑白狗的他,就没关系了。
黑白狗花花,还是呦呦的好伙伴。
对于花花的这套理论,呦呦则是无所谓,小胖手挠了挠脸颊,不管是人还是黑白狗,那不都是花花?
他高兴就好。
呦呦是无所谓的,可是花花却不像他表现得那样没有所谓。
端着餐盘特地绕了一圈从厨房门口路过,花花趁机偷看了一眼厨房,发现他的小伙伴大部分被白皎给挡住了,就只露出了一只套着黄色小鸭图案袜子的小脚。
那只脚……
看起来好孤单啊!
这几天他都没有搭理呦呦,呦呦一定很难过吧!
但是幼儿园大班生是不能和小班都没有读过的小朋友玩的。
花花也不能违反这条,只能中午午睡的时候,偷偷变回原形去和呦呦玩了。
花花走后,那只看起来好孤单的小脚,惬意地晃了晃。
鹿原野给呦呦递了小半块烤馒头让他咬着玩,脆脆的烤馒头上面,刷了一层小鱼干的酱汁,美得呦呦都忍不住晃起了小脚丫。
今天中午的三道菜分别是凉拌金针菇,油炸小鱼干搭配一块烤过的馒头片,和一碗肉末蒸蛋。
凉拌金针菇拿到手的时候,是没有加辣椒版本的,但是鹿原野还是贴心地在旁边准备了辣椒,给那些喜欢吃辣椒的同学选择。
金针菇这道菜,比较常见的,可能是烧烤摊上看到的炸金针菇,又或者是麻辣烫里面的煮金针菇,又或者是家常自己做的炒金针菇。
凉拌金针菇的吃法应该不多见。
做起来的方法,其实也和莼菜的做法差不多,同样是焯水控干,然后加上一样的调味料拌了。
凉拌的金针菇吃起来很爽脆,金针菇被撕成小朵,长度没有经过处理,用筷子灵活地把金针菇折叠一下,就能够一口吃掉。
为了辅助消化,金针菇必须要细细地咀嚼后才能吞下。
金针菇被牙齿咬碎发出的那种清脆的声音,在旁人听来,可能不是很明显,但是却通过骨传递,在吃者听来,那是再清晰不过的了。
会吃的人一看到这个凉拌金针菇,马上就能够明白吃饭之前一定要吃上两口,把胃口彻底打开了之后,再去享用其他。
不知道的人,可能就会直接拿它来配饭。
但是实际上,凉拌金针菇的口感,不是特别合适拿来配饭。
它适合单吃,或者是下酒。
不同酒店会有不同的餐前凉菜,有些酒店的餐前凉菜,就有凉拌金针菇的身影。
吃这个容易让人想喝点什么东西。
接下来是炸小鱼干配烤馒头片。
鹿原野用的鱼干是那种杂鱼,长度大概在一根手指这么长,这么大的小鱼,大家都不爱吃,吃着都嫌累,菜市场里面也没什么人买,基本上就五块钱以下一斤全部拿走。
鹿妈妈看到有这种小杂鱼,都会买过来,这种鱼虽然小,但是晒成了鱼干却很好吃。
鱼除了中心的那个鱼骨之外,没有任何的小刺,用手拎着鱼尾巴,都能够轻松地帮它脱骨。
但是菜市场里面,鹿原野却没有看到有卖这种小鱼干的,鹿妈妈做的这种小鱼干,鹿原野一向是冻在冰箱里面留着自己吃的。
一方面是舍不得让给别人吃,另一方面,就算掏空了鹿原野所有的库存,也供不上小饭桌那四五十张嘴。
但是今天中午的这种小鱼干,是鹿原野运气好,看到一个阿婆自己拿着袋子过来卖,行人来来往往,都不愿意买这种小鱼干,鹿原野直接过去包圆了。
可就算鹿原野买了这么多,还是不够大家吃。
鹿原野就自己加了点白虾干,加了点鳗鱼干。
都是鹿妈妈自己做的。
鹿妈妈认识一个人,经常会带虾和螃蟹过来卖,也是五块钱左右一斤就能够拿下,因为很便宜,鹿妈妈舍不得不买,但是买了天天吃,又会吃腻,所以就晒成虾干了,至于鳗鱼干。
鹿妈妈买的不是那种特别大的鳗鱼干,而是直接从菜市场上买的新鲜鳗鱼,鳗鱼不是特别大,再加上鹿妈妈要的多,菜市场买鱼,都是按冰格来算的,鹿妈妈直接买了两冰格。
全部带回家做鳗鱼干,六块钱一斤,做好之后放在冰箱里面储存,可以吃很久都没有问题。
鳗鱼干和小鱼干可以一起放在油里面炸酥,虾干的话不太容易炸酥,炸完了之后倒酒,酱油,醋,然后加上盐糖开始焖。
等到做完之后,鳗鱼身上的那一根大骨头,基本上会被炸酥,直接嘎嘣嘎嘣咬碎吃掉就行,根本用不着吐骨头。
至于小杂鱼的话,因为他的骨头是完完全全被鱼肉所包裹的,鹿原野这边的炸酥,也仅限于切成小条的鳗鱼干被炸酥,小杂鱼鱼干还是没有酥的。
所以还是要吐骨头,但是那个骨头,嘴唇稍微一带,就能把肉从骨头上面抿下来,这么容易的大骨头,根本不用担心鱼刺卡喉咙的问题。
鳗鱼干和小杂鱼鱼干,虽然都是鱼干,但是鱼干的口感可是不一样的。
鳗鱼干它的肌肉纹理和小杂鱼鱼干的纹理是不一样的,切成了小条的鳗鱼干,也不太容易能分得清它的肌肉纹理。
但是小杂鱼就不一样了,他的鱼肉纹理,是很规则的,也很对称的,和鳗鱼干是不同的口感,用言语不太好形容,反正就好吃。
小杂鱼鱼干肉和骨头之所以这么容易分离,也有一部分是因为它这个纹理的关系。
至于白虾干,和鱼干又是不同的感觉。
虾有壳的大家都知道,剥壳起来超级烦,但是做成了虾干的白虾,肉和壳不再紧密相连,形成的这个空隙,就是汤汁隐藏的绝佳地点!
作者有话要说:我跟你们讲,你们现在陷入了一个误区。
会写美食文的就一定会做菜吗?
不!
这个作者君虽然写了很多的美食,但是……
她只会吃,红烧大闸蟹糟羹锡饼什么的,是妈妈的菜。
最多还会一点彩虹屁,其他就没有了
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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