请!
这黑松露烧鹅只有那么几块,余渭夹了起来,放入口中咬了一口。
一整块没有吃完便放下了。
余渭默默地摇了摇头,一字一顿地说道:“如果说这明天作为主打的话,怕是会被人骂死,一道残次品罢了。”
“哦?!”程大师闻言后也没反驳,自己尝了一口,然后先说道:“我觉得还不错,皮脆,肉也嫩,选了乌鬃鹅来做这个烧鹅,油脂甘香,吃的时候,还有种淡淡的松露香味。”
余渭却摇了摇头。
“那它也只不过是一只合格的烧鹅,合格的烧鹅很多地方都可以吃到,皮脆肉嫩多汁也只不过是属于正常的范畴之中,没有说很出色,黑松露的味道更是少之又少,用墨鱼汁涂一层皮水,就可以让人以为是黑松露吗?
这个黑松露烧鹅,从腌制到烤制,涂在外面一层的黑松露汁,早就烤干了,而且里面黑松露并没有入味,只是有香味,那跟荔枝木烧鹅有什么区别?至少荔枝木的香味比它还浓郁。”
说着,他还转头看向旁边的记录员。
“这道菜,如果做主打菜,只会被人诟病,做普通的噱头菜还行,但是说主打真的不行,而且这个鹅的选材也不好,油脂太高,在没有配酱汁的情况下,很容易让人感觉腻歪。
如果说解决方案,首先要从选材上开始,鹅要选两个月的乌鬃鹅,那时候的鹅肉脂肪更少,肉质也更嫩,但是肉中也已经产生鹅味,黑松露应该与腌料一同酿入腹腔之中,烧好之后再片出鹅肉与黑松露叠片而食,这样才可以完全发挥出鹅肉与松露的结合。”
余渭一如既往地给出了解决方案。
坐在对面的程大师一开也是不以为然,但是听着听着,表情也微微有点严肃。
“这位靓仔果然是有真功夫,这个做法确实能够让黑松露和鹅肉有很好的结合。”
就在程大师想要继续让余渭品尝的时候,余渭却摇了摇手说道:“程师傅,我就先不吃了,我现在有点饱,让我喝口茶歇会儿吧,我刚刚一口气尝了不少菜,积少成多下已经很多了。”
程大师闻言,自然也就没继续逼迫余渭了。
只是笑着问道:“小伙子挺厉害的,家里人是学厨的?”
余渭也不介意与人互动,便点着头说道:“是啊,我爸和我爷爷都是厨师,不过我不太喜欢做厨师,就做了个探店的博主,给网络上的网友探探店,看看那些店好吃,哪些不好吃那样。”
满头白发的程大师点了点头,“就像是地胆一样咯。”
地胆其实是指熟悉一个地方的本地人,也是粤东老话了。
余渭温和地解释道:“也不算地胆,因为探店这种事情,很多时候都是第一次去的店。”
“原来是这样,就是你去吃,好吃的话,就告诉大家,不好吃的话......”
“也告诉大家,就好像走地雷阵一样,踩雷了,大家就不会再走那一片区域。”
程大师认真地点头。
“不错,还针不戳~从你刚刚说的那些,我都能感觉到你是一个有原则有功底的小伙子,要不是我孙女早就许配给别人了,我肯定把她介绍给你认识。”
余渭听到这话,瞬间汗颜。
弹幕也激动了起来。
【不行!余老师是小师妹的!】
【小师妹才是王道!】
【不不不,余老师是属于大家的。】
余渭也不好意思地说道:“不好意思啊,其实我也早就被许配给别人了。”
“哈哈哈,我开玩笑的,我孙女从小就不喜欢这桩亲事,我这个做爷爷的,自然不会阻止她自由恋爱。”
“挺好的,程师傅深明大义,不过我没开玩笑,我确实早就被许配给别人了,不过我也很喜欢她就是了。”
一阵插科打诨后,记录员终于将余渭说的东西都整理好了,随后立刻送去厨房。
当她走入厨房时,不少厨师都纷纷扭头看向了她。
“那个试菜员又有不满意的菜了?”
记录员拿起笔记本,然后一道道的菜品开始点名。
在厨房里的厨师,听到自己的菜被点名了,第一时间的反应便是愤怒,但是余渭是给出了解决方案,这让厨师们也一下子没办法生气起来。
这个时候,有个厨师突然说道:“会不会是程东武大师?我听说主办方邀请了他老人家出来,说不定这些就是程大师在后面指点的。”
记录员的表情有些尴尬,但是看了看厨师们的积极性,并没有第一时间说出来,只是继续将笔记本上写的东西给复述出来。
不过厨师们就像是打了鸡血一样,而且他们都一副认真听讲的样子,不仅仅是听自己的菜,还听别人的菜,看看能不能学到点什么。
说道后面,记录员突然问了一句:“那个黑松露烧鹅谁做的?”
一个五十多岁的中年男人走了出来,表情有些深沉。
“我做的,有什么问题吗?”
“那个黑松露烧鹅不行,要改,首先......”还没等记录员说完首先两个字,那名厨师便整个人暴怒了起来。
“他程东武有什么资格说我的烧鹅不好?!我的烧鹅拿过创意奖,他有什么?只不过是个凤城厨师而已,有什么大不了的。”
记录员的表情没有变化,她直接略过了男人。
“你们先自行制作一下,如果不愿意改动的,我也会跟上面报告,有异议的,也可以自己主动上报,反正我就是个记录员,你们跟我吼是没用的。”
虽然用了你们,但明显就是指那个中年男人。
她就是个记录员,又不是这群人出工资给自己,而且还是自己公司高价格请他们过来的,那自然要有要求。
男人吃了一瘪之后,便气冲冲地走了出去。
直奔餐厅外面。
他一走出来,便看到了程东武和余渭,不过他下意识将余渭给忽略了。
“程东武,是你说我的烧鹅不行吗?!别以为年纪大就可以为所欲为,我也是南粤厨王!”
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第205章 不服的人免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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