“嘿咻——”早间花子试着拖动了一下,女孩把头发扎在脑后,巨大的铁勾勾住金枪鱼的腮部,纤细的手臂往前拉,鱼却只是艰难地移动了几厘米。
“我来吧——”一只骨节分明的手伸了过来,早间花子抬头,是一个有着灰发碎发的俊朗男生。堂岛银接过女生手中的勾子,试了一试重量。
虽然学校的安排是每一个人都能体验金枪鱼的拖动,但对于女生来说,这还是太艰难了些。
“唔……待会儿可以试着选一些……相对较轻的金枪鱼?”堂岛银侧着脸,跟女生提议道。
这条鱼到手的手感足有一百多斤,还得再加上重达几十斤的铁钩……
虽然金枪鱼经过极速冷冻已经硬得像是冰块,直接拖拽在粗糙不平的地上也没有太大所谓。但这个所谓的没有太大所谓指的是专业人士的拖拽——负责拍卖的批发商们几十秒钟就能拖完一条鱼,鱼还没反应过来就已经落入标好的区域里了。
放手给学生效率就降低了不止三倍,甚至还有脱钩的现象产生。虽然厨师对体力也有要求,但在这种长年累月的积攒前,还是过于稚嫩了。
“真的没问题吗?看着就心疼啊。”
“唉……照理说我们就不该——”
“但是上面要求我们给他们试试……”
在另一个区域里,在这里工作了几十年的老人们看着不远处拖拽金枪鱼的远月学生,窃窃私语。虽然为了降低损失,只让他们拖冰冻的金枪鱼,但就算如此,作为贩卖了几十年金枪鱼的金枪鱼专家,看到眼前这磕磕绊绊的一幕,还是心疼不已。
这里的每一条金枪鱼都价比豪车,被一群小孩子这么玩弄是怎么回事?你们不是日本最好的厨师学校吗?拖拽金枪鱼和你们做料理有什么关系?
“该死!是哪个家伙想出的这个破主意?”拍卖师之一的高次哲広不禁暗骂道,“虽然金枪鱼的价格多数取决于尾部的肉质,但品相也并非不重要……”
好在这种糟蹋来得快去得也快,筑地的拍卖场只让他们试了二十分钟,然后就赶忙让熟手上台。
以学生的体力很少能够拖动,大多数真的只是玩玩而已。堂岛银让早间花子找一些小一点的金枪鱼试一下,但这里哪有小一些的金枪鱼?
冰冻金枪鱼里有一半的的金枪鱼都来自国外,从美国,澳大利亚,新西兰……等地运来。非近海的进口鱼硕大无比,都是上百公斤的货色——金枪鱼虽然也根据体型分大,中,小,但运到这边的基本上是大型,连四十公斤的中型鱼都少见。
“你们这是……?”早间花子看到工作人员拿着一桶红色的东西,往金枪鱼身上涂。
冰冻的鱼身接触空气瞬间泛起一层白色的寒霜,红色的[87]涂在鱼身上甚是醒目。
“直接涂在鱼身上没有关系吗?”堂岛银问道。
“是没有害处的天然颜料,对鱼皮没有影响的。”工作人员回答。
别看他们拖成这样,但被远月学生拖过的鱼只是少数,拍卖场的工作人员技术相当专业,对于价格高昂,浑身是宝的金枪鱼,任何的浪费显然都是可耻的。
忙碌的时间过得很快,三点半,金枪鱼拍卖准时开场。比以往提早了半个小时,因为拍卖场里多了一些陌生的小客人。
“咦?诚一郎,你在这个组啊?”
“银!”红发少年顺着声音看去,看到了同个宿舍楼的熟悉人。少年咧嘴,高兴地挥手,“你也在这里啊——也是来参观金枪鱼拍卖的吗?”
“这么说也没错啦,不过我是拍卖组的哦——”他指了指自己身上的衣服,浅蓝色的工作服显然和在场的所有的拍卖人员一致。堂岛银挤过人群过来。少年的脖子上还挂了一个牌子,写着拍卖场临时协助这七个大字。
“临时协助吗?”诚一郎笑起来,他打量着穿着工服的小伙伴,语调里颇有些调侃的意味,红瞳微眯像是漫不经心的猫,“那我们的临时协助,是不是该给我介绍一下这边的情况呢?”www.33ýqxsś.ćőm
堂岛银愣了一下,倒也没有露怯。少年人打了一个响指,露出自信的爽朗笑容,“如你所愿——”
金枪鱼拍卖场地不小,被划分出好几个区域,“这里是北半球的蓝鳍金枪鱼,这里是南半球的……黄鳍金枪鱼,大眼金枪鱼在这边……长鳍金枪鱼在这边……今天没有长腰金枪鱼和黑鳍金枪鱼……”堂岛银一边走一边介绍,所有的金枪鱼根据不同的品种,排列分布。别看大家总是金枪鱼金枪鱼地叫,但金枪鱼并不是一种鱼的名称。
它其实是八种金枪鱼的总称——
“黄鳍金枪鱼的鱼鳍是非常鲜明的亮黄色,连鱼身中部的肌肤也带有淡淡的黄色条纹……”肉质粉嫩如月季,血味淡,产量大,味道清爽,被广泛应用于刺身和寿司料之中。当然,也会被拿来做罐头。
“大眼金枪鱼的眼睛比其余金枪鱼的都大,鱼身较短,看起来更胖一些……”脂肪含量因地域不同而不同,热带海域脂肪含量低,温带海域脂肪含量高,水多淡雅,不似蓝鳍金枪鱼般滋味浓厚。
“至于长鳍金枪鱼,喏,在那边——胸鳍真很长,一眼就能认出……”量产巨大,肉脂肥厚,颜色如同春樱般淡雅……长鳍金枪鱼是回转寿司店里最常用的食材。
除开今日没有的长腰金枪鱼和黑鳍金枪鱼,其余金枪鱼都被堂岛银介绍了一个大概。
“为什么有的金枪鱼有红色编号,有没有呢?”
“唔……这就要从鱼的品质说起了,”堂岛银唔了一声,“拍卖肯定先从好鱼开始拍卖,品质较好的鱼都会编号,等待之后的竞拍,之后才是较次的……”没有编号的大多是大眼鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼,时令在秋冬季节的鱼现在还很瘦,脂肪并不肥美,拿出来自然也叫人失望。而黄鳍金枪鱼的时令在夏日,选之则别有一番风味。
金枪鱼拍卖是重头戏,为了观赏性还特地延长了时间,不同于平时给游客的解说,现场的气氛显然更细致专业得多——
“我喜欢用手电筒看,检查氧化程度赖判断金枪鱼……你们看这鱼眼——有光泽的鱼眼是新鲜的代名词,死白的鱼眼必定不是好鱼……”某个批发商大声地讲道,不同的中间批发商们开始分享他们看鱼的技巧,原先跟着布置拍卖场的学生也跟过来,跟在他们身后静静地看鱼。
“鱼尾!这是非常重要的——用手在鱼尾抠一点肉下来,通过揉捏感受鱼肉中的脂肪,再观色泽和肉质的紧实程度以及客户的需求来综合考虑……”拍卖场里的金枪鱼都已经被锯掉尾部——巨大黑长的尾鳍当然还留着,只是鱼身靠近尾部的地方被锯掉出了一个巴掌大的横截面,这个横截面留来给购买者们抠挖,以方便中间批发商们观察鱼肉的颜色与品质。
毕竟一条浑身上下完好无损的鱼,怎么观测它的品质呢?难道中间批发商人均透视眼吗?
真正的工作状态下中间批发商们17秒就能确立一条鱼的品质,别吃惊!这是真的!筑地拍卖人均快枪手,你不来一次你都不知道拍卖能够有多快!
17秒判断一条鱼够快了吧?但拍卖的时候更快!摇铃一响,每几秒钟就能卖出一条鱼,这是真正的神速!你都没反应过来,拍卖就结束了!
不过对筑地来说就是这样——每天有数十吨上百吨金枪鱼在这里吞吐,除开金枪鱼拍卖他们还有其他海产品要拍卖——量这么大,必须要快!非常快!几秒钟就要下定决心是否要竞拍,这是他们吃饭的看家本事,只是今天为了给远月的学生们讲解,这个效率才不得不大大降低。
尽管如此,真正拍卖开场的时候大家还是神情严肃,刚刚讲解时候的放松全都不见,彼此相望的眼神里似乎可以迸溅出星子,连带着学生们也跟着紧张起来。
今天的金枪鱼行情并不好!才波诚一郎可以看见渡边大叔紧锁的眉,他从进场就开始神情严峻,特别是见到拍卖场地上基本是冰冻的金枪鱼后。
鲜金枪鱼当然最好!但是昨夜台风过境,捕捞运输交通困难,量少也不能强求——这也意味着今天的竞争会非常激烈,价格可能会高到一个难看的地步,但是他又不能放弃竞争,因为他背后还有信赖他的客户。
他得为客户赢得起码一条鱼!
想到这里大叔的目光也逐渐冷峻起来,默默地在心里盘算着自己能接受的最高出价……
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这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖,面对两头三阶狼妖他都未必会出手,自己的小命才是最重要的。
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但是,一旦他出手,就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。
正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。
双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊!
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第 169 章 金枪鱼拍卖免费阅读.https://www.33yqxs1.com
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